Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 4 мнения
Мартини с лимонова капка
- лимонова капка мартини е популярен коктейл, който е известен със своя перфектно балансиран сладко-кисел вкусов профил! Характерният му вкус идва от смес от водка, трипъл сек, прост сироп и лимонов сок, разклатен и охладен със захарен ръб, за да завърши напитката. Ще ви настръхне, но в добрия смисъл, като любимия ви лимонов бонбон!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Натрийте резен лимон около ръба на чаша за мартини и го оваляйте в гранулирана захар, за да придадете на чашата захарен ръб.
Напълнете шейкър за коктейли с лед и изсипете водка, обикновен сироп, лимонов сок и трипъл сек.
Разклатете за 15-20 секунди или докато се охлади напълно и прецедете в приготвената чаша за мартини.
Гарнирайте с лимонов туист, ако желаете, и се насладете!
бележки
Прясно изцеденият лимонов сок е ключът към постигането на перфектния баланс на тръпчиви и сладки вкусове. Избягвайте бутилиран лимонов сок, тъй като вкусът му е изкуствен и прекалено кисел.
Препоръчвам да добавите захарния ръб към чашата си няколко минути преди да направите коктейла, за да има време захарта да изсъхне и да се втвърди. Това ще му помогне да не попадне в напитката и навсякъде другаде!
Ако предпочитате по-сладко мартини с лимонова капка, можете да регулирате количеството обикновен сироп или захар по ваш вкус.
За допълнителен удар на цитрусови плодове, поставете малко лимонова кора в захарта, която използвате за ръба на чашата!
Можете също така да опитате да добавите яйчен белтък към шейкъра за коктейли, преди да го разклатите за пенлива, кремообразна текстура. Това създава копринено усещане в устата и прекрасна пяна върху напитката. Не забравяйте да разклатите сместа без лед ("сух шейк") за около 10 секунди, след това добавете лед и разклатете отново, докато изстине. Тази техника гарантира, че яйчният белтък е напълно вграден и разпенен. (*Никога не е 100% безопасно да се консумират сурови яйца, но рискът от салмонела е значително намален, ако измиете черупките на яйцата преди да ги счупите).