Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 34 мнения
Калдо де Поло Мексикано
Вкусното Caldo De Pollo Mexicano (мексиканска пилешка супа) е вкусна пилешка супа с пилешко месо, зеленчуци, чушки и кориандър! Добавете авокадо и лайм, когато сервирате за абсолютно вкусна версия на пилешка супа, която ще ви хареса!
2тиквички(разполовени по дължина, след това нарязани)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Поставете пилето с вода в голяма тенджера. Оставете да заври на средно силен огън, докато започне да се образува пяна. Обезмаслена пяна от повърхността и я изхвърлете.
Намалете огъня и добавете лука, чесъна, морковите, целината и кубчето бульон. Оставете да къкри 30 минути.
Проверете пилето за готовност, извадете го и го оставете настрана да се охлади (за да накъсате или заровете на парчета с размер хапка, обикновено краката са оставени на костта).
Добавете тиквичките, халапеньото и кориандъра, докато пилето се охлади достатъчно, за да се справи.
Накъсайте охладеното пиле или кубчета на парчета с размер хапка и върнете в бульона. Отстранете всякаква допълнителна пяна или мазнина, които се издигат на повърхността.
Оставете да къкри още 10 минути, опитайте и коригирайте подправката, ако е необходимо.
Свалете от огъня и сервирайте върху ориз, който е разпределен в вашите купи. Гарнирайте с резени авокадо и клинове от лайм.