Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 81 мнения
Съвети за пържоли от филе на тиган (хапки от пържоли)
Съвети за пържоли от филе, известен още като ухапвания от пържола, може да служи като предястие или основно ястие! Приготвят се с пресни билки, докато се запържат красиво и се намазват с масло за невероятен вкус! Най-хубавото от всичко е, че тези вкусни съвети за говеждо месо се приготвят за по-малко от 10 минути!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Донесете голям тиган, тиган или скара с Супена лъжица 1 зехтин на висока температура. Маслото трябва да започне да блести и току-що да започне да пуши.
Подправете върховете на пържолите с ½ супена лъжица подправка за пържола, след което добавете кубчетата 1 ½ lb връхчета за филе заедно с билки за аромати (като 1 стрък розмарин). Гответе около 4 минути, или докато всички страни покафенеят. Ако използвате малък тиган, гответе месото на партиди, за да предотвратите претрупването на месото.
Непосредствено преди сервиране добавете 1 супена лъжица масло и намажете с разтопеното масло върховете на изпечените пържоли за около 30 секунди. Сервирайте веднага. Гарнирайте с нарязан магданоз, ако желаете.
бележки
Оставете вашата пържола да достигне стайна температура преди готвене ще намали времето за готвене и ще ви осигури по-добро изпичане!
Чугунени тигани са идеални за равномерно разпределение на топлината, което води до красива карамелизация на вашите запечени хапки от пържоли.
Който и стил тиган да използвате, оставете достатъчно място, за да не претрупвате хапките пържола. Гответе на партиди, ако е необходимо.
Рибай пържоли и филе направете божествено вкусни хапки от пържоли, но те са по-скъпо парче. За още по-евтин вариант използвайте печено пържола и го нарежете на пържоли или хапки (и ги завършете с гхи за най-удивително крехките хапки от по-малко първокласно говеждо парче)!