Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 7 мнения
Остатъци от Турция Карнитас
Тези супер вкусни остатъци от пуешки карнитаси са любимият ми начин да изразходвам остатъците от пуешко месо! Моите пуешки карнитас са най-доброто използване на остатъка ви от пуйка от празници, с ръце надолу! Вашето семейство със сигурност ще хареса тези лесни тако в уличния стил всяка вечер от седмицата и по всяко време на годината!
½чаена лъжичкавсеки, сол и черен пипер(или на вкус)
2супена лъжицазехтин(или свинска мас, или пуешка мазнина)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Инструкции за готварска печка
В голяма тенджера или холандска фурна добавете пуешко месо и пилешко или пуешко месо, след което достатъчно вода, за да покриете месото, ако е необходимо. Добавете останалите съставки, с изключение на зехтина, и оставете да ври на умерен огън. Варете на бавен огън за около час, или докато месото омекне и лесно се натроши.
Свалете от огъня и прехвърлете вареното пуешко месо в чиния, за да се охлади. Накъсайте месото, след като се охлади, докато стане достатъчно фино за използване за пълнене с тако.
Загрейте зехтина (или свинската мас, или пуешката мазнина) в незалепващ или чугунен тиган на средно силен огън, докато маслото или мазнината започнат да блестят. Добавете натрошените остатъци от пуешко месо и разпределете равномерно в тигана.
Оставете на място, докато се запече добре и започне да се свежда, обикновено около 5 минути. Разбъркайте, за да разпределите хрупкавите парченца и разпределете равномерно, като повтаряте, колкото е необходимо, за да постигнете желаното ниво на хрупкавост в месото от пуешки карнитаси.
Махнете пуешкото месо от огъня и сервирайте веднага, гарнирайте с прясно пико де гало.
Инструкции за Crock Pot
Следвайте инструкциите в стъпка 1, както е дадено по-горе: комбинирайте пуешкото месо с бульон и добавете вода, ако е необходимо, за да покриете напълно пуешкото месо. Добавете всички останали съставки, с изключение на олиото за готвене или мазнината. Гответе на ниско ниво за 1-2 часа, или докато пуешкото месо стане крехко и лесно за раздробяване. Продължете, както е указано по-горе в стъпки 2-5. Наслади се!