Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 22 мнения
Гръцка пилешка марината
Това Гръцка пилешка марината съчетава лимон, зехтин, гръцко кисело мляко и риган за вкусен средиземноморски вкус и супер крехко пиле! Отнема само минути за смесване и изисква само шепа обичайни съставки! От салати до сандвичи, гръцкото мариновано пиле е страхотно на всичко!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
В малка купа комбинирайте ½ чаша лимонов сок, ¼ чаша гръцко кисело мляко, ¼ чаша зехтин, 2 супени лъжици риган, 1 супена лъжица лимонова кора, 1 супена лъжица чесън, ½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер. Смесете до гладка смес.
Прехвърлете пилето и маринатата в найлонова торбичка за съхранение или торбичка с фризер. Затворете и запечатайте торбата здраво, докато изцеждате излишния въздух.
Масажирайте маринатата в пилето, като смачкате съдържанието около пилето.
Охладете и мариновайте за поне 4 часа. Замразявайте до 3 месеца.
бележки
Тази гръцка пилешка марината ще даде 1 чаша марината. Въпреки че обикновено препоръчвам ½ чаша марината за всеки 1 килограм пиле, наистина се радвам на резултатите с удвоеното количество марината.Ако ще печете цели пилешки гърди на скара, най-добре е да изравните пилешките гърди за бързо и равномерно готвене. Поставете пилешките си гърди между два листа пластмасово фолио за хапване и начукайте с чук за месо или омекотител (плоската страна). Започнете от центъра на пилешките гърди и се насочете към краищата.