Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 13 мнения
Песто пилешка марината
Това песто пилешка марината използва пресен босилек, кедрови ядки, зехтин, лимонов сок и чесън за невероятен вкус! Това е лесна за приготвяне домашна марината, без която никога няма да искате! Вашето пиле с песто се оказва супер влажно, вкусно и чудесно крехко!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
В купата на вашия кухненски робот комбинирайте зехтина, лимоновия сок, кедровите ядки, чесъна, солта и черния пипер. Пулсирайте, докато кедровите ядки достигнат фина консистенция. Добавете пресния босилек и пулсирайте за кратко, за да разпределите в маринатата.
Поставете пилето и маринатата в найлонова торбичка за съхранение, след което затворете здраво, докато изтласквате излишния въздух.
С помощта на ръцете масажирайте маринатата в пилето през торбата. Мачкайте маринатата в чантата, докато пилето се покрие старателно.
Охладете за най-малко 4 часа за най-добри резултати. Замразявайте до 3 месеца.
бележки
Тази рецепта дава ½ чаша или 8 супени лъжици песто марината за пиле. Използвайте ½ чаша марината на 1 килограм пиле.
Ако ще печете пилешките си гърди цели, най-добре е да сплескате всяка от пилешките гърди за бързо и равномерно готвене. Поставете парчетата пиле между два листа пластмасово прозрачно фолио, след което начукайте с чук за месо или тенджера (използвайки плоската страна).
Започнете от центъра на пилешките гърди и се насочете към краищата. Продължете, докато пилето стане равномерно по дебелина.
Като алтернатива можете да нарежете пилешките гърди дебелина наполовина, като котлети от пилешки гърди. Това все още може да остави неравни части от пилето, поради което предпочитам сплескания метод.
Тази марината за пиле ще свърши работа за всякакъв вид пиле, което харесвате! Опитайте го с пилешки гърди, бутчета, бедра, без кости, с кости, с кожа или каквото искате!
Ще искате да мариновате пилето си за поне 30 минути. Въпреки това ще получите по-голяма печалба от вкуса, ако го оставите да се маринова за една нощ!