Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 23 мнения
Хибачи миди
Мидните миди Hibachi са невероятно вкусен начин да се насладите на невероятни морски миди, изпечени до съвършенство с масло и лимонов сок! Тъй като миди се готвят бързо, това е и супер бърза и лесна вечеря, която да имате на масата за нула време!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Изплакнете миди (или първо размразете замразените миди) и след това ги подсушете. Изчакайте да подправите мидите с МНОГО леко количество сол и черен пипер, докато мидите се готвят.
Загрейте вашия тиган с незалепващо покритие, чугунен тиган, електрическа решетка или скара Blackstone до висока температура.
След като повърхността ви за готвене се нагрее, добавете достатъчно масло за вида на повърхността, която е: 1 супена лъжица за незалепващи тигани и тигани, 2 супени лъжици за чугунени или решетки от Blackstone.
Оставете маслото да се загрее до опушване, след което внимателно поставете миди с подправена страна надолу. Пригответе миди от първата страна за 2 минути, след това внимателно обърнете и варете втората страна за 2-3 минути. * Не премествайте миди по време на готвене, това ще позволи на горната и долната част на всяка мида да получат приятен карамелизиран вид.
Докато мидите се готвят от втората страна, след като се обърнат, добавете масло и прясно изцеден лимонов сок от 3 или 4 лимонови клинове. * Ако можете (това е трудно да се направи на плоски повърхности за готвене), лъжица разтопено масло и лимон върху готварските миди.
Извадете мидичките от тигана, когато сте готови и сервирайте веднага.