Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 95 мнения
Най-добрата рецепта за първокласен сок от ребра (със или без капки) + сос!
- най-доброто първокласно ребро със сок съчетава богати говежди капки от вашето печено с телешки бульон, Worcestershire и подправки. Това е пикантна част от сервирането на фантастична вечеря с първокласни ребра за вас Коледа или празнични ястия! Този невероятно ароматен сос за говеждо „Направи си сам“ е лесен за приготвяне – също толкова лесно, колкото да започнете с купен от магазина пакет!
½чашаглавни капки от говеждо месо(или масло, ако не използвате капки)
2чашисъстав на говеждо месо
1супена лъжицапаста от телешки бульон(По -добре от говеждо месо от бульон)
1супена лъжицасос Уорчестър(по избор можете да използвате и соев сос)
сол и черен пипер (на вкус)(добавете подправка, когато процесът на готвене приключи на вкус)
Съставки за сос (по избор)
½чашаглавни капки от говеждо месо(или масло, ако не използвате капки)
2супена лъжицауниверсално брашно(използвайте универсално брашно без глутен, ако желаете)
2чашисъстав на говеждо месо
1супена лъжицапаста от телешки бульон(По -добре от говеждо месо от бульон)
1супена лъжицасос Уорчестър(по избор можете да използвате и соев сос)
сол и черен пипер (на вкус)(добавете подправка, когато процесът на готвене приключи на вкус)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Au Jus (със или без капките)
Добавете ½ чаша гладки капки от говеждо месо(или масло) към тиган със сос. Разтопете на средно силен огън.
Изсипете в 2 чаши телешки бульон, добавете 1 супена лъжица паста от телешки бульон, и по избор 1 супена лъжица сос Worcestershire. Разбийте.
Оставете сместа да заври, след което намалете котлона до слаб огън. Оставете да къкри непокрито за 15 минути, тъй като соковете ще намалят и концентрират вкусовете.
Опитайте на вкус и коригирайте подправките с сол и черен пипер (на вкус).
Свалете от котлона и сервирайте. Или оставете да се охлади напълно и съхранявайте за по -късно.
За приготвяне на първа ребра сос (по избор)
Добавете ½ чаша гладки капки от говеждо месо(или масло) към тиган за сос. Разтопете на средно силен огън, добавете 2 супена лъжица универсално брашнои разбийте, докато се смесят напълно.
Изсипете първата ½ чаша 2 чаши телешки бульон, добавете 1 супена лъжица паста от телешки бульон, и по избор 1 супена лъжица сос Worcestershire. Разбийте много добре; не трябва да има бучки в соса. След като се смесят, изсипете останалите 1½ чаши 2 чаши телешки бульон и разбийте отново до гладкост.
Оставете сместа да заври, след това намалете котлона и продължете да разбивате, докато къкри. Сосът трябва да се сгъсти за 2 до 3 минути.
Свалете от огъня, коригирайте подправката с сол и черен пипер (на вкус), и сервирайте.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
au jus, au jus рецепта за първокласни ребра, говеждо au jus, най-добрият au jus за вечери с първокласни ребра, първокласни ребра au jus, първокласни ребра au jus съставки, първокласен сос от ребра, без капки