Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 5 мнения
Тиган със зеле Kielbasa
Моят обилен тиган със зеле kielbasa е пълен с вкус от пикантния сос от дижонска горчица и е толкова лесен за приготвяне! Най-добрата част на тази вечеря със зеле и наденица в един тиган е, че отнема само 20 минути за приготвяне!
1главазеленото зеле(очистени и нарязани на 1-инчови парчета)
½чашажълт лук(по избор, нарязани на кубчета)
½чашазелена чушка(по избор, нарязани на кубчета)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте голям тиган, тиган или холандска фурна със зехтина до средно силен огън и добавете нарязаната килбаса, след като маслото започне да блести. Запържете килбаса, докато покафенеят от двете страни, около 3-4 минути. Извадете в чиния и оставете настрана.
Намалете котлона до среден и добавете маслото да се разтопи. Добавете ябълковия оцет. Дижонска горчица, смлян чесън, сол и черен пипер и разбъркайте, за да се комбинират.
Добавете нарязаното зеле и разбъркайте, за да се покрие със соковете на тигана. Гответе, докато зелето омекне, като разбърквате от време на време.
По желание: Ако искате да добавите лука и зелената чушка, аз обичам да ги добавя със зелето.
След като зелето се приготви до желаното от вас ниво на крехкост, върнете запечената килбаса и разбъркайте в сотирано зеле. Разбърквайте от време на време, докато колбасът се затопли, след което сервирайте веднага.
бележки
Изберете си месо. Докато kielbasa е фантастична в това ястие, зелето се поддава на всякакви видове различни меса. Чувствайте се свободни да използвате всичко, което имате. Свинско, агнешко, пилешко са добри варианти. Можете също да изберете различен вид наденица.
Гответе старателно килбаса. Колбасът трябва да достигне вътрешна температура от 160℉ (71 ℃) преди да бъдат свалени от котлона. Ако се притеснявате, използвайте термометър, за да проверите. Тъй като в тази рецепта използваме нарязани парчета, не би трябвало да е проблем. *Повечето киелбаса, която се продава в САЩ, е пушена или напълно приготвена преди опаковане.
Разменете сорта си зеле. Вместо зелено може да се използва савойско зеле, ако имате под ръка.
Направете подготвителната работа предварително. Ако искате да си спестите малко време в деня на вашия обяд или вечеря, нарежете зелето и наденицата предварително и ги съхранявайте в отделни контейнери в хладилника до 3 дни по-рано. Рязането на зелето често създава бъркотия и ако правите парти, ще оцените, че това е направено предварително.