Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 54 мнения
Зелева супа с Kielbasa
Зелева чорба с килбаса е невероятно вкусна супа, която съчетава запечен на тиган златисто-кафяв нарязан колбас с перфектно сварени картофи, зеле и ароматни зеленчуци. Това е здравословна, вкусна и обилна супа, която е идеална за всеки ден от седмицата!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте голяма тенджера на средно силен огън, докато се загрее напълно. Добавете нарязаната килбаса и запържете, докато се карамелизира леко, след което извадете в чиния или купа и оставете настрана.
Добавете зехтина и продължете да готвите на средно силен огън. Сотирайте морковите, целината и лука до омекване и аромат. Лукът също ще стане прозрачен след около 4-5 минути сотиране. Добавете смляния чесън и запържете с останалите зеленчуци за около 30 секунди до минута.
След като чесънът се смеси, добавете нарязаното зелено зеле и разбъркайте, за да се комбинират, След това добавете картофите, запечената килбаса, подправките (италиански подправки, сол и черен пипер), дафинови листа и пилешки бульон.
Оставете супата да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри за 15-20 минути или докато картофите достигнат желаното от вас ниво на мекота.
Отстранете от котлона, когато сте готови, и изхвърлете дафиновите листа, преди да сервирате веднага.
бележки
Съхранявайте в херметически затворен контейнер и съхранявайте в хладилник до 4-5 дни или замразете до 3 месеца.
Нарязването на вашите зеленчуци и картофи така, че всяка от съставките да е нарязана, нарязана на кубчета или на кубчета с относително еднакъв размер, означава, че те ще се готвят равномерно. Това е чудесно, за да сте сигурни, че всичките ви картофи са крехки, когато са готови.