Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
4.88 от 8 мнения
Меринджи за коледни торти
Тези меринджи за коледни торти са абсолютно една от любимите ми празнични бисквитки! Ярки, цветни, забавни и лесни за приготвяне, мини безетата имат вкус на глазура за торти под формата на бисквитки!
16.25ozтесто за торта(15.25 - 16.25 унция кутия смес от ванилов кекс)
зелено и червено гел оцветител за храна
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 175 градуса F (79 градуса C) и застелете няколко листа за печене с хартия за печене.
Задушете малко вода в средна тенджера (около 1 инч вода). С помощта на купа, достатъчно голяма, за да се постави безопасно над кипящата вода, комбинирайте белтъците и захарта, след това разбъркайте, докато захарта се разтвори, около 3-5 минути. Прехвърлете в купата на вашия миксер или продължете с ръчен миксер.
С помощта на приставката за разбъркване на миксер, разбийте на ниско и постепенно добавете сместа за кексово тесто.
След като цялата смес от торти е включена, добавете екстракта от ванилия и постепенно увеличавайте скоростта, докато меренгата образува плътно твърдо тесто.
Разделете тестото за безе на три равни части и добавете оцветителя за храна към зелената и червената партида, преди да го прехвърлите в сладкарски пликове, снабдени с предпочитаните ви звездички.
Поставете меренгите върху листове за печене, облицовани с пергаментова хартия, с около 1 инч между всеки от безе и около 1 инч ширина и височина. Печете в предварително загрята фурна на 175 градуса F (79 градуса C) за 50 минути, след това изключете фурната и спукайте вратичката на фурната, оставяйки бисквитките да се охладят напълно, преди да ги извадите от фурната.
бележки
* Съхранявайте в херметически затворен съд и го съхранявайте на хладно и сухо място.