Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 14 мнения
Свински пържоли, изпечени на тиган
тези запечени на тиган свинските пържоли с лека подправка се запичат до перфектно златисто и красиво карамелизирано. Най-хубавото е, че те само вземат 15 минути от началото до края! Тази лесна рецепта води до търг, сочен свински пържоли всеки път!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Леко палто и двете страни твой 2 lbs свински пържоли с Супена лъжица 1 зехтин, след което подправете с ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, и ¼ чаена лъжичка червен пипер.
Загрейте тиган с дебело дъно или a чугунен тиган до средно висока температура. Поставете подправените свински пържоли в тигана или тигана, след като са напълно загрети, като готвите само толкова свински пържоли, колкото могат лесно да се поберат в тигана (обикновено правя 2 наведнъж). Не премествайте свинските котлети, докато готвите.
Гответе от първата страна за 3 5-та, или докато се карамелизира приятно на цвят и краищата вече не са розови. Обърнете свинските котлети, за да се изпекат от другата страна. Докато свинските пържоли се готвят за 3-5 минути от втората страна, добавете 1 супена лъжица масло върху вече изпечената страна. Докато маслото се разтопи, продължете да мажете с лъжица разтопеното масло върху котлетите.
Извадете от тигана, когато се зачервят и се сготвят до желаната от вас температура. Покрийте с квадрат алуминиево фолио и почивка за 5 минути преди сервиране.
бележки
Оставете свинското да си почине: Преди готвене оставете свинските пържоли да почиват на стайна температура за 15-20 минути. Тази стъпка гарантира по-равномерно готвене и по-сочно месо.
Изсушете повърхността: Подсушете свинските пържоли с хартиени кърпи преди подправяне. Сухата повърхност осигурява по-добро запичане и предпазва месото от пара в тигана.
Загрейте предварително тигана: Уверете се, че тиганът е много горещ, преди да добавите свинските пържоли, за да получите златисто, хрупкаво запържено.
Използвайте чугунен тиган: За най-добро запържване използвайте чугунен тиган. Задържа топлината и я разпределя равномерно, създавайки красива карамелизирана коричка върху свинските пържоли.
Pan Space: Избягвайте претрупването, като готвите само толкова свински пържоли, колкото се побират удобно в тигана, обикновено по две наведнъж.
Избягвайте да местите свински котлети: За перфектно запържване поставете свинските пържоли в тигана и не ги местете, докато не дойде време за обръщане.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрата рецепта за свински пържоли, лесни свински пържоли на котлон, как да запържите свински пържоли на тиган, съставки за запечени свински пържоли на тиган, магазини за свинско месо на тиган