Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 2 мнения
Рецепти за кифлички и хляб за Деня на благодарността: лучени кифлички (+още вкусни рецепти!)
тези Рецепти за кифлички и хляб за Деня на благодарността ще се съчетае перфектно с всички ваши любими празнични гарнитури и предястия! Има пухкави кифлички, люспести бисквити, меки хлябове и много други! Направете своя намаз за Деня на благодарността най-добрия досега с някоя от тези фантастични рецепти!
1супена лъжицаготварска сметана(или използвайте половин и половина или пълномаслено мляко)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте зехтина на среден огън и запържете лука със сол и черен пипер, докато се карамелизира, около 20 минути. оставете да изстине леко, след което нарежете на ситно.
Междувременно смесете топла вода (*виж бележката) със захар и активна суха мая. Разбъркайте до гладкост и оставете настрана за около 5 минути или докато стане на пяна.
След като сместа с дрожди стане пенлива, това означава, че маята е готова за употреба. Добавете брашното, нарязания лук (запазете малко за горната част на кифличките, ако желаете), и сол, след което разбъркайте, докато тестото стане гладко. След това прехвърлете тестото в купа за смесване, която е леко намазана с масло. Оставете го да престои на топло място и втаса за 30-45 минути или докато нарасне два пъти повече.
Прехвърлете лепкавото тесто върху набрашнена повърхност и намажете тестото с малко допълнително брашно, за да можете да се справите с него, без да залепва. След това разточете тестото във форма на дънер. Разделете дневника от тестото на 12 равни части и ги оформете на топки, като закръглите тестото и прищипете ръбовете на долната страна заедно.
Намажете обилно тава за печене 9x13 с омекотено масло, олио или незалепващ спрей за готвене. Поставете топките си от тестото в намазнената тава и я покрийте с топла, влажна кухненска кърпа или пластмасово домакинско фолио (напръскайте залепващото фолио и с незалепващ спрей). Оставете тестото да втаса, докато тестените топки се докоснат една друга, обикновено около 10-15 минути.
Загрейте фурната си до 400 ° F (205 ° C) и комбинирайте съставките за измиване на яйца в малка купа. Смесете жълтъка и сметаната до гладка и добре комбинирана смес. Намажете всяко руло с яйченото измиване и по желание сложете допълнително лук.
Печете в центъра на средната решетка за 12-15 минути или до златисто кафяво. След това ги извадете от фурната и оставете кифличките леко да се охладят преди сервиране.
бележки
В пакет има 2 ¼ чаени лъжички активна суха мая.
Ако вашата мая никога не прави водата пенлива, изхвърлете я и започнете отново с прясна мая. Уверете се, че водата не е твърде топла или може да убие маята ви, намирам 108 ° F (42 ° C) за да бъде най-добрата температура за цъфтяща активна суха мая.
За импровизирано топло място, където да поставите тестото, докато втаса, можете да запечете в микровълнова купа с вода, след което да добавите покритото тесто в микровълновата фурна и да го оставите да престои там, докато е готово.
Направете тестото предварително и охладете тестените топки за до 24 часа. Оставете ги на стайна температура на плота за 30 минути преди готвене.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрите кифлички за сервиране с вечеря за Деня на благодарността, рецепти за кифлички за вечеря, кифлички за вечеря, кифлички с лук, хляб за Деня на благодарността, кифлички за вечеря за Деня на благодарността, кифлички за вечеря и рецепти за хляб за Деня на благодарността, кифлички с мая