Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 216 мнения
Изгорена риба меч
Моята бърза и лесна риба меч, запечена в тиган, е точно това, от което се нуждаете за проста, но възхитително вкусна вечеря с морски дарове през седмицата! Подправя се леко с маслен сос от лимонов пипер и е на масата за нула време!
1супена лъжицамагданоз(по желание - прясно, нарязано)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Пригответе вашите пържоли от риба меч, като ги подсушите с хартиени кърпи, след което овкусете от двете страни с лимонов пипер и сол.
Загрейте тиган или тиган с незалепващо покритие със зехтина на средно силен огън, докато олиото блести и току-що започне да пуши.
Добавете пържолите от риба меч и запържете за 3-4 минути от всяка страна или докато вътрешната температура достигне 145°F (63 ° C).
Извадете рибата меч в чиния и добавете лимоновия сок към соковете на тигана. Изключете котлона и добавете по желание масло и магданоз, докато маслото се разтопи. Разбъркайте и сервирайте върху пържолите от риба меч.
бележки
Работете на партиди, ако е необходимо, за да оставите достатъчно място в тигана или тигана, за да предотвратите претрупването на рибата меч.
1 супена лъжица масло може да се добави към лимоновия сок с около 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз по желание.