Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 6 мнения
Незабавно печено поркета
Незабавно печено поркета е лесна за приготвяне вечеря със свинско, която е чудесно семейно ястие или основно ястие за всеки специален повод! Това печено е изпълнено с италиански вкус, благодарение на моята домашно приготвена смес от подправки поркета, и е невероятно крехко и сочно, защото се готви в тенджера под налягане. Това е храна, която изисква минимално време за приготвяне, така че можете да се насладите повече на вечерята си, отколкото да я приготвите!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Измерете всички съставки за подправката за поркетта, след което ги прекарайте през мелница за подправки, ако желаете.
Свинското печено се овкусява обилно и от всички страни. Поставете подложката във вътрешната тенджера на вашия Instant Pot и добавете пилешкия бульон, както и незадължителните дафинови листа, ако използвате.
Поставете овкусеното печено върху подложката, след което запечатайте инстантния съд с клапана за налягане, настроен на запечатване. Използвайте ръчната настройка на висока степен, след което гответе 40 минути (за печено 5 фунта) или 8 минути на паунд.
След като налягането се повиши, обикновено 8-10 минути, и цикълът на готвене приключи, оставете Instant Pot да освободи естественото налягане (NPR) за цели 30 минути.
Проверете вътрешната температура на вашето печено, за да сте сигурни, че е достигнало минимална температура от 165°F (74 ° C) преди да извадите печеното върху дъска за рязане, за да почине 5-10 минути, преди да го нарежете за сервиране.
бележки
Ако имате свинска плешка/свинско дупе, печено с кост или което е твърде голямо за вашата инстантна тенджера, нарежете печеното наполовина, в стил пеперуда (за отстраняване на костта). Използвайте месарски канап, за да завържете печеното, след като го навиете обратно.
Подправката в тази рецепта ще даде приблизително 3.25 супени лъжици подправка за печено поркета.
Използвайте една пълна партида от подправката, за да подправите печено с тегло 4-5 паунда. Започнете само с половината, ако обикновено се притеснявате да подправяте агресивно печеното си или не сте запознати с вкуса на семена от копър.
Ако не харесвате текстурата на цели семена от копър, можете да използвате мелничка за подправки, за да ги смелите, преди да приготвите подправката за поркетта.
Можете да запържите печеното преди готвене, за да добавите дълбочина на вкуса; това обаче не е необходима стъпка. Като алтернатива можете също да запържите сготвеното печено преди сервиране. Загрейте фурната до печене на висока степен и запечете печеното за 4-5 минути.
Гответе печеното за 8 минути на паунд плюс 30 минути естествено освобождаване на налягането (NPR).
За настъргано печено поркета (не традиционното сервиране на това вкусно печено), сгответе вашето свинско печено на 3-4 парчета и гответе 15 минути на килограм. NPR за пълните 30 минути, когато приключите с готвенето.
Добавете 1 супена лъжица царевично нишесте към всяка 1 чаша бульон и капки, за да направите сос. Разбийте и загрейте до сгъстяване.
За съхранение: Прехвърлете охладеното печено поркета в херметически затворен контейнер за съхранение в рамките на 2 часа след готвене. Охлажда се до 3-4 дни.
За замразяване: Остатъците от печено поркета трябва да се охладят напълно, след което да се съхраняват в херметически затворен контейнер за съхранение във фризер. Замразете до 2-3 месеца.
За претопляне: Поставете остатъците от печено поркета в плитък съд за печене с достатъчно пилешки бульон или вода, за да покрие дъното на съда. Загрейте при 350°F (175 ° C) докато се затопли.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрата рецепта за печено поркета, как се прави печено поркета в тенджера, печено поркета в тенджера, съставки за печено поркета в тенджера, печено поркета, подправка за поркета, свинско печено в тенджера под налягане
Курс Гърне за бързо приготвяне, основно ястие, ястия със свинско, печено