Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 39 мнения
Мак и сирене без брашно
Това Мак и сирене без брашно рецептата е толкова лесна за приготвяне и кремообразна, че никой няма да забележи липсата на брашно! Добавете сварени макарони с гъста сметана, масло, подправки и сирене чедър само една тенджера! Така че пропуснете руто и пригответе това просто ястие с паста!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Следвайте инструкциите на опаковката, за да приготвите 1 lb макарони за лакти до ал денте(твърдо за ухапване) в текстура. След това отцедете пастата и я изплакнете в хладка вода. Заделени
Загрейте 2 чаши тежък крем с ½ чаша масло на среден огън в средно голяма тенджера.
Веднага след като маслото се разтопи, добавете подправката - 1 чаена лъжичка чесън на прах, ½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, и ½ чаена лъжичка лук на прах.
След това добавете настъргания 3 чаши сирене чедър и бъркайте сместа, докато сиренето се разтопи, след което отстранете соса от огъня.
Отгоре намажете сварените макарони със соса от сирене и разбъркайте, докато макароните се покрият напълно. По желание добавете още натрошено сирене като гарнитура и сервирайте веднага.
бележки
Сосът ви ще бъде най-добър, ако загреете сметаната и оставите маслото да се разтопи в соса. Това предпазва вашия сос от начупване (когато няма брашно за основа).
Най-добре е прясно натрошено сирене. Ако използвате предварително натрошеното сирене от магазина, можете да получите сос със зърнесто сирене.
Малко американско сирене прави тази лесна рецепта за Mac и сирене на котлон изключително кремообразна.
Като алтернатива, няколко унции крема сирене също ще добавят кремообразна текстура към соса плюс приятен остър вкус.
Щипка смляна горчица или червен пипер са страхотни подправки за комплимент към вкуса на вашето сирене.
Опционалните добавки са безкрайни - шунка, грах, бекон, гърди, омар, скариди, риба тон и халапеньо. Това е страхотна рецепта за персонализиране!
За съхранение: Поставете вашите охладени остатъци в херметически затворен контейнер за съхранение и ги съхранявайте в хладилник до 3-4 дни.
За замразяване: Охладете напълно сварените макарони и сирене, след което ги прехвърлете в херметически затворен контейнер за съхранение във фризер или здрава торба за съхранение. Замразете до 2 месеца. Размразете в хладилника за една нощ.
За претопляне: Пастата абсорбира соса, така че ще трябва да добавите още малко мляко или сметана, за да претоплите най-добре вашия Mac и сирене. Загрейте отново в тенджера на средно слаб огън, докато се затопли до задоволство. Като алтернатива мак може да се пече на 350°F (175 ° C) или загрята в микровълнова фурна на кратки стъпки от 30 секунди на висока температура.