Това Мак и сирене без брашно рецептата е толкова лесна за приготвяне и кремообразна, че никой няма да забележи липсата на брашно! Добавете сварени макарони с гъста сметана, масло, подправки и сирене чедър само една тенджера! Така че пропуснете руто и пригответе това просто ястие с паста!
Сервирайте с някои пържено пиле, месо или шейк и печене на свински пържоли. Също така вижте публикацията ми на какво да поднесете с мак и сирене!
Направо към:
Макарони със сирене без брашно е лесен и безпроблемен начин за да направите успокояваща гарнитура за всяко вечерно хранене през седмицата!
Независимо дали избягвате брашното или просто ви е свършило, тази рецепта ще създаде кремообразна текстура с помощта на сметана, масло и сирене чедър!
Вярвай ми, ти дори няма да пропусне брашното щом го пробваш! Сервирайте го с любимите си основни ястия или добавете вкусни смески.
🥘 Съставки
Има минимални съставки необходими за приготвянето на тази лесна и ароматна гарнитура! Не забравяйте да настържете сиренето вместо да купувате пакет настъргано сирене за най-добри резултати при текстурата.
- Макарони - 1 килограм лакътни макарони (сварени, отцедени, изплакнати).
- Готварска сметана - 2 чаши тежка сметана (или заместител на тежка сметана).
- Масло - ½ чаша масло (1 пръчка или 8 с.л, или да използвате заместител на маслото).
- Чесън на прах - 1 чаена лъжичка чесън на прах.
- Сол пипер - ½ чаена лъжичка от всяко, сол и черен пипер (да опитам).
- Лук на прах - ½ чаена лъжичка (или използвайте ан заместител на лук на прах)
- Сирене чедър - 3 чаши сирене чедър (с решетка).
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как се прави Mac & Cheese (без брашно или ру)
Mac & сирене без брашно е много лесно и удобно за начинаещи защото не е нужно да правите ру! Ще ви трябва комплект ренде, мерителни чаши и тенджера.
Тази рецепта ще направи около Сервиране 8! Има много, на което всеки да се наслаждава, но винаги можете да увеличите мащаба, ако е необходимо!
- Сгответе паста. Следвайте инструкциите на опаковката, за да сготвите 1 килограм паста до ал денте (твърдо за ухапване) в текстура. След това отцедете пастата и я изплакнете в хладка вода. Заделени.
- Загрейте сметаната и маслото. Загрейте 2 чаши тежка сметана с ½ чаша масло на умерен огън в средна тенджера.
- Добавете подправка. Веднага щом маслото се разтопи, добавете подправката - 1 чаена лъжичка чесън на прах, ½ чаена лъжичка сол, ½ чаена лъжичка черен пипер и ½ чаена лъжичка лук на прах.
- Добавете сирене. След това добавете настъргания сирене чедър и разбъркайте докато сиренето ви се разтопи, след което махнете соса от огъня.
- Сервирайте. Отгоре сварените макарони се заливат със соса от сирене и се разбъркват, докато се пастата е напълно покрита. Добавете още натрошено сирене като гарнитура, ако желаете, след което сервирайте веднага.
Това вкусен и универсален гарнитурата се съчетава добре с много основни ястия!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Приготвяне на соса: Първо загрейте сметаната и оставете маслото да се разтопи в нея за гладък сос. Този подход помага да се предотврати начупването на соса, особено когато брашното не се използва като основа.
- Избор на сирене: Експериментирайте с комбинация от любимите си сирена. Препоръчай на моето ръководство за най-добрите сирена за макарони и сирене.
- Прясно настъргано сирене: Изберете прясно настъргано сирене, а не предварително настъргано сирене, което може да доведе до зърнест сос.
- Усилватели на кремообразността: Добавете малко американско сирене за допълнителна кремообразност или няколко унции крема сирене както за кремообразност, така и за остър вкус.
- Подправете го: Подсилете вкуса с щипка смлян синап или червен пипер.
- Персонализируеми разбърквания: Направете ястието свое с безкрайни опции като шунка, грах, бекон, гърди, омар, скариди, риба тон или халапеньо. Тази рецепта е идеална за персонализиране!
Съхранение и подгряване
Поставете вашите охладени остатъци в херметически затворен контейнер за съхранение и ги охладете до 3-4 дни.
Когато се охлади напълно, прехвърлете го в херметически затворен контейнер за съхранение във фризер или здрава торба за съхранение. Замразете до 2 месеца. Размразете в хладилника за една нощ.
Подгряване
Пастата абсорбира соса, така че ще трябва да добавите повече мляко или сметана, за да затоплите най-добре вашия Mac и сирене. Загрейте отново в тенджера средно-ниска топлина докато се затопли за ваше удовлетворение.
Като алтернатива мак може да се пече на 350°F (175 ° C) или загрята в микровълнова фурна на стъпки от 30 секунди на висока температура.
Вижте моето ръководство претопляне.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
да Можете да направите този мак със сирене предварително и да го претоплите, когато сте готови за сервиране! Препоръчвам да го затоплите отново във фурната или на котлона на средно слаб огън.
Ще искате да добавите капка мляко или тежка сметана разхлабете соса ако се е сгъстило твърде много в хладилника.
Можете да използвате всякакъв вид паста, която предпочитате! По-добре е да използвате паста с много повърхностна площ за да полепне сосът. Използвах лакътни макарони за тази рецепта, но можете също да използвате каватапи, фузили, ротини или паста с черупки!
Имам цяла публикация на най-добрите видове паста за това тук.
Абсолютно! Тази рецепта е универсална и може да бъде персонализирани по ваш вкус. Добавете месо към вашата паста, като гърди, шунка, бекон, омар, скариди или риба тон. Или някои вкусни зеленчуци като грах, нарязани броколи или карамелизиран лук също биха били вкусни!
😋 Още вкусни рецепти за макарони
- Instant Pot Mac и сирене - Бърз и лесен начин да приготвите кремообразни и вкусни макарони само за 10 минути!
- Velveeta Mac и сирене - Богата и ултра-сирене рецепта за Mac и сирене, която цялото семейство ще хареса!
- Crockpot Макарони - Следващия път, когато мак със сирене е в менюто, опитайте да го направите в тенджерата си, за да има по-малко съдове за почистване!
- Печен Mac и хапки със сирене - Ястие с перфектен размер на хапка, което е невероятно за сервиране като предястие или като лека закуска в движение за деца!
- Бял чедър Mac и сирене - Бял остър чедър се използва за направата на това кремообразно и вкусно ястие с макарони!
- Мак и сирене от карфиол - Този мак със сирене от карфиол е толкова невероятно ароматен, че дори няма да забележите, че е направен без паста!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Мак и сирене без брашно
Продукти
- 1 lb лакътни макарони (варени, отцедени, изплакнати)
- 2 чаши готварска сметана
- ½ чаша масло (1 пръчка или 8 супени лъжици)
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- ½ чаена лъжичка лук на прах
- 3 чаши сирене чедър (настърган)
Приготвяне
- Следвайте инструкциите на опаковката, за да приготвите 1 lb макарони за лакти до ал денте (твърдо за ухапване) в текстура. След това отцедете пастата и я изплакнете в хладка вода. Заделени
- Загрейте 2 чаши тежък крем с ½ чаша масло на среден огън в средно голяма тенджера.
- Веднага след като маслото се разтопи, добавете подправката - 1 чаена лъжичка чесън на прах, ½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, и ½ чаена лъжичка лук на прах.
- След това добавете настъргания 3 чаши сирене чедър и бъркайте сместа, докато сиренето се разтопи, след което отстранете соса от огъня.
- Отгоре намажете сварените макарони със соса от сирене и разбъркайте, докато макароните се покрият напълно. По желание добавете още натрошено сирене като гарнитура и сервирайте веднага.
бележки
- Сосът ви ще бъде най-добър, ако загреете сметаната и оставите маслото да се разтопи в соса. Това предпазва вашия сос от начупване (когато няма брашно за основа).
- Използвайте комбинация от любимите си сирена или вижте моята информация на най-доброто сирене за макарони и сирене.
- Най-добре е прясно натрошено сирене. Ако използвате предварително натрошеното сирене от магазина, можете да получите сос със зърнесто сирене.
- Малко американско сирене прави тази лесна рецепта за Mac и сирене на котлон изключително кремообразна.
- Като алтернатива, няколко унции крема сирене също ще добавят кремообразна текстура към соса плюс приятен остър вкус.
- Щипка смляна горчица или червен пипер са страхотни подправки за комплимент към вкуса на вашето сирене.
- Опционалните добавки са безкрайни - шунка, грах, бекон, гърди, омар, скариди, риба тон и халапеньо. Това е страхотна рецепта за персонализиране!
- За съхранение: Поставете вашите охладени остатъци в херметически затворен контейнер за съхранение и ги съхранявайте в хладилник до 3-4 дни.
- За замразяване: Охладете напълно сварените макарони и сирене, след което ги прехвърлете в херметически затворен контейнер за съхранение във фризер или здрава торба за съхранение. Замразете до 2 месеца. Размразете в хладилника за една нощ.
- За претопляне: Пастата абсорбира соса, така че ще трябва да добавите още малко мляко или сметана, за да претоплите най-добре вашия Mac и сирене. Загрейте отново в тенджера на средно слаб огън, докато се затопли до задоволство. Като алтернатива мак може да се пече на 350°F (175 ° C) или загрята в микровълнова фурна на кратки стъпки от 30 секунди на висока температура.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Майкъл Р. казва
Взех това и го промених малко. В крайна сметка получих 3 чаши сметана и около пръчица и 1/2 масло. 16 унции мек чедър, 7 унции фонтина, 7 унции бял чедър/гауда, които намерих, и след това около 6 унции крема сирене. Използвах бял пипер, лук на прах, чесън на прах, червен пипер, горчица на прах (изобщо не съм мерил). Беше адски вкусно. Сигурен съм, че това беше най-малко здравословното нещо, което съм ял през последните 4 седмици, но си заслужаваше.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
О, това звучи като отлично ястие от Mac и сирене!