Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
4.86 от 7 мнения
Сотиран карфиол
Сотиран карфиол е универсална и вкусна зеленчукова гарнитура, идеална за сервиране с практически всяко ястие, което приготвяте! Карфиолът леко се карамелизира, което издава естествения му вкус на ядки. Има страхотен вкус с риба, агнешко, свинско, телешко, пилешко и много други!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Измийте карфиола и го нарежете на розички с размер на хапка.
Добавете карфиола в подходяща за микровълнова купа с 1 супена лъжица вода. Покрийте с чиния или подходящ за микровълнова фурна капак и загрейте в микровълновата за 4 минути или докато почти омекне. Отцедете и оставете настрана.
Загрейте тиган със зехтин на средно висока температура. След като се загреят, добавете карфиола и чесъна в тигана. Подправете със сол и черен пипер.
Оставете карфиола да се готви необезпокояван за 3-4 минути, така че дъното да се запече хубаво. След това разбъркайте внимателно и оставете да се готви още минута-две.
Добавете маслото в тигана и го оставете да се разтопи, след което свалете тигана от огъня. Отгоре поръсете с пармезан и магданоз по желание и сервирайте.
бележки
Не препоръчвам да използвате замразен карфиол за приготвяне на сотиран карфиол, защото има тенденция да става каша. Вместо това можете да използвате торбичка предварително измит и нарязан карфиол. Ще ви трябват 3-4 чаши цветчета карфиол.
Карфиолът може да се готви на пара по всякакъв начин (микровълновата е просто най-бързата). Няколко минути в кошница за варене на пара ще свършат също толкова добра работа!
Опитайте се да не преварявате карфиола в микровълновата фурна или може да стане каша, когато се сотира. Започнете само с 4 минути, след което използвайте вилица, за да проверите нежността. Трябва да е хрупкав, не съвсем мек.
Определено можете да си поиграете с подправките тук. Кимион, лук на прах, чесън на прах или италианска подправка - всички те биха били вкусни!
Съхранение: След като останалият ви сотиран карфиол се охлади, прехвърлете го в херметически затворен контейнер и го охладете до 4 дни.
За замразяване: Прехвърлете вашия напълно охладен сотиран карфиол в херметически затворен контейнер за съхранение във фризер или торба за съхранение във фризер. Замразете до 3 месеца.
За претопляне: Най-лесният начин да претоплите сотиран карфиол е в микровълновата. Загрейте карфиола за 1 минута на висока мощност, след това на стъпки от 30 секунди, докато се затопли до задоволство. Можете също така да го затоплите във фурната на 300°F (150 ° C) за 10 минути или го върнете в тиган на среден огън и гответе, докато се затопли.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрите рецепти за гарнитура от карфиол, рецепти за карфиол, лесен сотиран карфиол, как да сотирате цветчетата карфиол, сотиран карфиол, съставки за сотиран карфиол