Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 17 мнения
Въздушен фритюрник
Хрупкави кисели краставички във фритюрник са вкусен и по-здравословен начин да се насладите на това популярно предястие с кисели краставички с пържен копър! Цялото семейство ще се влюби в хрупкавото покритие от панко хляб на тази пикантна закуска с кисели краставички! Сервирайте го с любимия си сос за потапяне за „по-добро от“ дълбоко пържена кисела краставичка с копър!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Поставете чипса си с копър на покрита с хартия кърпа и загрейте фритюрника си до 400 градуса F (204 градуса C) и задайте времето за готвене за 15 минути. Покрийте кошницата или тавите си с фритюрник с незалепващ спрей за готвене.
Създайте станцията за драгиране: една малка купа брашно, една малка купа разбити яйца и третата малка купа с комбинираните трохи Panko с подправки (чесън на прах, сол и червен пипер).
Оставете чипса от туршия да оттича влагата върху хартиените кърпи, докато се абсорбира възможно най-голяма част от течността. Първо намажете чипса от туршия с брашно.
Прехвърлете покритите с брашно чипс от туршия във втората купа и потопете в разбитото яйце, за да се покрие.
След като чипсът (ията) за туршия е добре покрит с яйце, преместете се в последната купа и намажете със подправената панировка.
Поставете панирани филийки от копър в коша на вашия фритюрник или върху решетките за пържене на фритюрник във фурна. Оставете малко разстояние между тях, за да може въздухът да циркулира и чипсът на хапчетата да се запържи равномерно. Гответе при 400 градуса F (204 градуса C), когато вашият Instant Pot Vortex Plus е предварително загрят и показва „добавяне на храна“.
Завъртете вашите тави отгоре надолу, когато IP Vortex Plus индикира да „обърнете храната“ и продължете, докато цикълът на готвене завърши, или чипсът ви от туршия от копър стане добре златист и хрупкав. Ако използвате въздушен фритюрник с кошница, не забравяйте също да завъртите туршиите си за фритюрник в средата между 7-8 минути.
Гответе на порции, според нуждите. Сервирайте веднага, с любимия сос за потапяне.
бележки
* Вижте бележките в публикацията по-горе за предпочитания, предложения, допълнителни съвети и замествания.