Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 10 мнения
Сладко-кисело пиле
Сладко-кисело пиле съчетава хрупкави, пържени парчета панирано пиле с ананас, чушки и лук! Това е класическа китайска храна за вкъщи! Освен това е толкова лесно да се направи и може да бъде на масата, готова за наслада само за 25 минути!
олио за пържене на пилето(растителното масло, рапичното масло, кокосовото масло или фъстъченото масло са добър избор за пържене)
1голямбял лук(нарязани или нарязани на 1 "парчета, жълтото също може да работи)
1супена лъжицачесън(смляно)
½всяка, червени, жълти и оранжеви чушки(или 1 ½ чушки, всеки цвят, нарязан на парчета)
1чашапарченца ананас(консервирани, пресни или замразени)
1чашасладко-кисел сос(или закупен от магазин - горе -долу на вкус)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Prep
Лукът се нарязва на парчета или се нарязва на ситно, чесънът се нарязва, чушките се нарязват на ивици или парчета, а ананасът се нарязва на парчета. (или използвайте консервирани парчета ананас или замразени). След това нарежете пилето на парчета от 1 инч.
Поставете пилето си в пластмасова торба с цип, след което добавете царевичното нишесте, запечатайте и разклатете за покриване. Извадете пилето и оставете настрана.
В малка купа разбийте 2 яйца, в друга малка купа добавете брашното. (Това ще бъде вашата драгираща станция.)
Готвене на сладко -кисело пиле
Добавете достатъчно масло, за да покриете дъното на тигана с поне ½ инча. Загрейте маслото до средно висока до висока температура, докато достигне 360 ° F. (182 ° C).
Започнете, като вземете пилето, покрито с царевично нишесте, потопете в яйцето, драгирайте в брашното (изтръскайте излишното брашно), и след това внимателно сложете в горещото масло.
Гответе пилето на партиди до пълно сваряване за около 3-4 минути и оставете настрана. Отстранете излишното масло от тигана, като оставите малко количество за готвене на зеленчуци.
На среден до средно силен огън добавете чесъна и лука си и гответе за няколко минути, за да омекне лука. Добавете чушките си и ананаса. Гответе до омекване 3-4 минути.
Разбъркайте сладко -киселия сос. Добавете пържените парчета пиле, сгънете внимателно, за да се покрие. Оставете соса да се вари за минута, докато започне да кипи. Изключете топлината.
Оставете соса да се охлади леко, гарнирайте с нарязан зелен лук, ако желаете. Сервирайте и се наслаждавайте!
бележки
Ако използвате хартиени кърпи, за да отстраните част от маслото от пърженото пиле, което е добре, просто не ги оставяйте върху хартиени кърпи, тъй като пилето ще се намокри. Използвайте решетка с лист за печене, покрит с хартиена кърпа, за да хванете мазнината.