Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 13 мнения
Пушени хамбургери
Пушени хамбургери са най-добрият, най-бързият и най-лесният начин да задоволите всяко свое смело и ароматно желание за бургер! Подправени с моята вкусна, пикантна подправка за бургери и облечени със сос за барбекю и много топинги, тези бургери са наистина следващо ниво! Да не говорим, че използването на пушилка ги прави практически лесни!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Смесете подправката за бургери
Добавете всички подправки в малка купа разбъркайте добре. *Прави достатъчно за 6 до 8 бургера, съхранявайте в херметически затворен контейнер до 3 месеца на тъмно хладно място.
Пушенето на бургера
Загрейте пушача до 180 ° F. (82 ° С).
Оформете равномерно порционирани tieslb бургери с около ½ инча по -големи от вашите кифлички (бургерите ще се свият малко, докато пушите). Поръсете обилно двете банички с подправка за бургер.
Поставете банички на скара за пушачи и пушете при 180 ° F. (82 ° C) за приблизително 2 часа или до желаното ниво на готовност.
(Незадължително поле) Докато бургерът се пуши, сгответе няколко ленти бекон, които да добавите по -късно.
(Незадължително поле) Добавете сирене през последните 15 минути от времето за готвене.
Оставете бургерите да почиват поне 10 минути преди сервиране.
Докато бургерът почива, добавете подправки към кифличките, поставете бургера, лука и бекона върху кок. Сервирайте и се наслаждавайте!
бележки
Месото за бургери трябва да има поне 15% съдържание на мазнини, за да се предотвратят сушените ви пушени бургери.
Няма нужда да обърнете бургерите, докато пушите.
Пушете с хикори, мескит или дъб.
Оставете бургерите да си починат 10 минути преди сервиране.