Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
4.99 от 78 мнения
Фритюрник без кости телешки ребърца в кънтри стил
Тези вкусни телешки ребра в провинциален стил без кости за фритюрник са най-лесният начин да приготвите своето обилно барбекю за нула време! Ребрата се овкусяват и намазват със сладък барбекю сос, след което се приготвят направо във вашия фритюрник!
½чаена лъжичкатечен дим(по желание, за смесване с барбекю сос)
½-1 супена лъжицакафява захар(за поръсване върху сосирани телешки ребра)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фритюрника си до 380 ° F (188 ° С). Междувременно изплакнете ребрата си, след това ги подсушете и отрежете излишната мазнина. Всички големи ребра трябва да бъдат нарязани, така че всички да са с еднакъв размер.
Подправете телешките си ребра със сол, черен пипер, чесън на прах, лук на прах и червен пипер. Втрийте подправката в повърхността на месото от всички страни.
След като бъде предварително загрята, напръскайте кошницата на вашия фритюрник с олио. Поставете вашите подправени телешки ребра в кошницата на един слой с разстояние между всяко ребро, така че да се приготвят равномерно (*вижте бележката и гответе на партиди, ако е необходимо).
Гответе ребрата си за 15 минути. След 8 минути обърнете ребрата и ги оставете да продължат да готвят, докато таймерът не изтече. След 15 минути извадете ребрата и ги намажете с барбекю сос (и се смесва с по избор течен дим и кафява захар, ако използвате - кафявата захар може да се поръси и върху сосираните телешки ребра).
Завъртете фритюрника до 400°F (205 ° C) и поставете ребрата обратно в кошницата да се готвят още 8-10 минути или докато се карамелизират добре. Извадете ребрата от фритюрника и повторете с допълнителни партиди, ако е необходимо.
Оставете фритюрника телешки ребра в провинциален стил да почине за 5 минути, след което сервирайте с допълнително барбекю сос отстрани, ако желаете.
бележки
За най-добри резултати вероятно ще трябва да работите на партиди. Най-добре е да не оставяте ребрата да се припокриват при готвене или може да не се приготвят равномерно.
Ако не сте сигурни дали ребрата ви са готови, използвайте термометър за месо, за да ги проверите. Те трябва да са най-малко 145˚F (63˚C) вътрешно.