Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 2 мнения
Софрит
тези софрити включват натрошено тофу, което е хвърлено във вкусен сос, състоящ се от пресни зеленчуци и ароматни подправки! Това е копие на популярното ястие Chipotle, но се приготвя у дома за по-малко от 30 минути! Независимо дали сте месоядци или вегетарианци, ще бъдете сериозно впечатлени от това ястие!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
В кухненски робот добавете своя чушка, домат, лук, вода, люти чушки чипотле със сос адобо, смлян чесън, червено вино, оцет, лют червен пипер на прах, кимион, риган и сол и черен пипер.
Пулсирайте кухненския робот, докато сосът се смеси напълно и все още е леко на бучки. Оставете го настрана.
Загрейте голям тиган на средно висока температура и добавете зехтина.
След като се загрее, добавете натрошеното тофу. Намалете топлината до средна и гответе 8 минути, като разбърквате от време на време, докато тофуто стане златисто кафяво (*виж бележката).
След това добавете соса си към тигана и разбъркайте, докато се комбинира добре. Оставете сместа да заври и след това намалете топлината до средно ниска.
Оставете да къкри за около 15 минути, като добавите още вода, ако е необходимо, за да стане желаната консистенция.
Сервирайте веднага докато е топъл.
бележки
Ако вашето тофу вече е било изцедено от вода и е било вакуумирано, няма да се налага да го пресовате. Ако обаче е бил опакован във вода, ще трябва да го натиснете, преди да го използвате.
Изцедете водата и след това натиснете тофуто между слоевете хартиени кърпи (използвайки нещо тежко) за 30 минути. Чугуненият тиган е страхотна тежест за това!
След като се натисне, натрошете тофуто и го поставете върху покрита с хартиена кърпа чиния.
Ако вашето тофу започне да залепва за тигана по време на готвене, добавете още малко зехтин!
За да направите вашите софрита по-пикантни, добавете малко халапеньо!
За съхранение: Поставете остатъците в херметически затворен контейнер и го съхранявайте в хладилника до 4 дни. Имайте предвид, че тофуто ще поеме част от течността и ще бъде по-малко люто на следващия ден.
За претопляне: Загрейте остатъците си в тиган на среден огън. Добавете капка вода, ако е необходимо.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрата рецепта за софритос, чипотъл, рецепта за копиране на чипотле, рецепта за копиране на чипотле софритос, копия, как да си направим софрито, софрита