Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 6 мнения
Блат с червени боровинки и портокал
тези червена боровинка и портокал бисквитките са леки, маслени и пълни с портокалова кора и нарязани кразини! Не само са вкусни, но и изглеждат красиво! Всеки ще бъде впечатлен от тези вкусни и ярки бисквитки, независимо от повода!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Използване на вашия стоящ миксер (или ръчен миксер), смесете маслото със стайна температура, сладкарската захар и екстракта от ванилия, докато стане гладка.
Постепенно добавете универсалното брашно и разбъркайте, докато се смеси и тестото стане на трохи.
Сложете портокаловата кора и нарязаните хрущялки (сушени боровинки), докато всичко се разпръсне добре в тестото.
Прехвърлете тестото върху лист найлоново фолио (или пергаментова хартия) и го разточете във форма на дънер.
Използвайки пластмасовото фолио, увийте плътно дънера тесто и го поставете в хладилника. Оставете тестото да се охлади за поне 30 минути (но в идеалния случай 4 часа).
Когато охладеното ви тесто стане хубаво и твърдо, продължете и загрейте фурната до 350°F (175 ° C). Извадете тестото от хладилника, разопаковайте го и използвайте остър нож, за да нарежете дънера тесто на филийки с дебелина приблизително ¼-½ инча.
Поставете филийките върху лист за печене, който е покрит с хартия за печене, като оставите малко разстояние между всяка бисквитка. Печете в предварително загрята фурна на 350°F (175 ° C) за около 10-12 минути, или докато центърът леко се подпухне.
След като се изпекат, извадете бисквитките от фурната и ги оставете да изстинат напълно върху тавата. Бисквитките са изключително нежни и меки и могат лесно да се разпаднат, ако се опитате да ги преместите, докато са още топли.
бележки
Можете лесно да направите това тесто предварително и да го оставите да се охлади в хладилника (преди нарязване) до една седмица. Или можете да поставите дънера с тестото във фризера за период до един месец.
Ако използвате несолено масло, просто добавете щипка сол към рецептата.
Не пропускайте да охладите тестото си. Това позволява на маслото да се стегне, което прави лесно нарязване, равномерно изпичане и лека и люспеста текстура.
Съхранение: Съхранявайте всички останали бисквитки в херметически затворен контейнер при стайна температура до една седмица или в хладилника за 10 дни.
За замразяване: Поставени в запечатан контейнер, тези бисквитки могат да бъдат замразени до 3 месеца. Просто ги поставете на плота и ги оставете да се върнат до стайна температура преди сервиране.