Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 12 мнения
Гювече за паста с шунка от карфиол
Моята кремообразна гювеч с шунка от карфиол е любимо ястие на семейството, което използва остатъците от празничната шунка в ястие, което всички обичат! Този лесен гювеч включва нежен карфиол, паста за папийонка ал денте, солена шунка, вкусен сос от сирене Дижон и хрупкави галета Панко - говорим за комфортна храна!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 400 ° F (205 ° C) и намажете леко съд за печене 9x13 или 2.5 литра гювеч с масло или незалепващ спрей.
В голяма тенджера или тенджера заври 8 чаши подсолена вода, след което добавете цветчетата от карфиол. Гответе на слаб огън за 4-5 минути или докато омекне вилицата. С решетъчна лъжица прехвърлете сварения карфиол в подготвената форма за печене.
Върнете водата да заври и добавете пастата за папионка. Гответе до ал денте (обикновено 1-2 минути след инструкциите на опаковката). Отцедете пастата и изплакнете под хладна вода, преди да смесите с карфиола във вашата тава за печене.
В тенджера разбийте заедно млякото, бульона и универсалното брашно. След това добавете чесъна, солта и черния пипер и дижонската горчица и разбийте до гладкост.
Сгъстите млечната смес на средно силен огън, като бъркате често, за около 6-8 минути. *Намалете топлината, ако е необходимо, за да предотвратите кипене.
След като се сгъсти, свалете от котлона. Добавете пармезана и сиренето чедър и разбъркайте, докато се разтопи. Изсипете сместа върху сварения карфиол и макароните.
Добавете нарязаната на кубчета шунка в съда за печене и разбъркайте, след което отгоре намажете с останалата ½ чаша чедър и поръсете с панко галета.
Печете, без капак, за 15-20 минути, докато сосът шупне по краищата и топингът леко покафенее. Извадете от фурната и сервирайте.
бележки
Този гювеч също ще има страхотен вкус с пиле на скара вместо шунка или ще го направи вегетариански, като го оставите напълно
Тази гювеч с паста може да се направи до 3 дни предварително. Следвайте рецептата чак до добавянето на галетата, оставете да изстине, след това покрийте и поставете в хладилника. Добавете галета непосредствено преди готвене. (Охладената гювеч за паста ще отнеме малко повече време, за да се загрее, така че добавете 5-10 минути към времето за готвене.)
Това прави 6 щедри порции или 8 средни порции (идеално за деца).
Ако нямате паста farfalle, можете да използвате пене, макарони, ригатони или каквото имате под ръка. Просто следвайте инструкциите на кутиите за ал денте.
Можете да използвате торби за микровълнова фурна със замразен карфиол, за да пропуснете стъпка.