Тези лесни домашна панко галета ще ви спестят един долар и са чудесен начин да изразходвате всеки стар хляб! Няма да можете да направите разлика между тези възхитително хрупкави, направени от нулата галета и предварително опакован панко!
След като опитате тази рецепта, никога повече няма да плащате за галета!
Има нещо специално в лека и хрупкава текстура от панко, което прави една средна панировка ефектна. Всъщност, когато рецептата изисква "панко или галета", използвам панко всеки път.
Панко изглежда някак по-лек, люспест и хрупкав от обикновените галета. С произход от Япония, Panko спечели международна популярност и превзе западното готвене с буря.
Направо към:
Какво прави panko толкова специален? Прави се галета без кората. Да, това е!
Това означава, че можете лесно си го направете сами у дома. Не се изисква тайна рецепта или специални инструменти!
🥘 Съставки
Технически, има само 1 съставка! Дори ако имате само ½ хляб, тази рецепта може да бъде приготвена по същия начин.
- 1 хляб бял хляб - Традиционното панко се прави с бял хляб, но тази рецепта все още работи, ако трябва да изразходвате хляб или каквото имате под ръка.
- Италианска подправка (незадължително поле) - Ако планирате да направите италианско ястие като пилешки пармезан, силно се препоръчва италианската подправка по избор.
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Инструкции
Има 3 стъпки и всички те са доста прости. Ще ви трябват нож, тава за печене и торба с цип - кухненския робот не е задължителен.
- Prep. Първо, загрейте фурната си до 300 ° F (150 ° C). Ако вашият хляб не е вече нарязан, нарежете го и отстранете цялата кора. Използвайте ръката си, за да отделите хляба на малки парченца, или го хвърлете в кухненския робот и използвайте приставката за настъргване.
- Изпечете. Подредете настъргания хляб на един слой върху тава за печене. Печете го в предварително загрята фурна за 5 минути. Извадете го, разбъркайте го или го разклатете и печете още 5 минути. Разбъркайте отново и печете още 5 минути. Продължете този процес, докато хлябът стане изсъхва и се разпада лесно.
- Смачкване. Извадете хляба си от фурната и го оставете да изстине напълно. След това поставете охладения хляб в торбичка с цип и го натрошете с плоската страна на омекване за месо или го хвърлете в кухненския робот и пулс докато стане правилната консистенция на „панко“. Смесете с италианска подправка на вкус, ако желаете.
Можете да направите галета без глутен с безглутенов хляб, пълнозърнест хляб с пълнозърнест хляб и др. Насладете се на домашното си панко във всичките си любими рецепти, които изискват галета!
Съхранение
Съхранявайте домашните си галета в херметически затворен съд при стайна температура до една година. Въпреки това, ако живеете във влажен климат не забравяйте да замразите за най-добро съхранение.
Вашият панко галета може да се съхранява в стерилни стъклени или херметически затворени контейнери за съхранение във фризер или фризерни торби до 3 месеца. Поставете в хладилник, за да се размрази преди употреба.
😋 Рецепти, които изискват Панко!
- Пържено пиле на фурна Bisquick
- Печена камбала
- Гювеч от тиквички
- Печен патладжан Пармезан
- Ухапвания от макарони и сирена
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Домашна Панко галета
Продукти
- 1 самун бял хляб
- Италианска подправка (по желание, на вкус)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 300 ° F (150 ° С). Междувременно нарежете хляба (ако вече не е нарязан) и отстранете всички кори. Използвайте ръката си, за да издърпате хляба на по-малки парчета или използвайте приставката за нарязване на кухненския робот.
- Подредете настъргания хляб на един слой върху тава за печене. Печете ги във фурната за 5 минути. Извадете листа за печене от фурната, разбъркайте хляба, след което печете още 5 минути. Разбъркайте отново и повторете, докато трохите не са „дъвчещи“ или мокри, а изсъхнат и се натрошат лесно.
- Извадете настъргания хляб от фурната и го оставете да изстине. След като изстине, натрошете хляба в торбичка Ziploc с плоската страна на омекотител за месо или използвайте кухненски робот на кратки импулси, за да получите правилната консистенция „Панко“. Смесете с италианска подправка, ако желаете, и съхранявайте в херметически затворен контейнер до 3 месеца.
бележки
- Ако искате пълнозърнест панко галета, използвайте пълнозърнест хляб. За галета без глутен използвайте хляб без глутен. И така нататък и така нататък.
- Съхранявайте в херметически затворен контейнер при стайна температура до една година.
- Замразете галетата в херметически затворен съд за до 2-3 месеца.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари