Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Греъм Cracker Crust
Загрейте фурната до 325 ° F (162 ° C) и подстелете дъното на 10 -инчов тиган с пергаментна хартия. Намаслете пергаментовата хартия с дъното на тавата или намажете с незалепващ спрей за готвене.
Ако използвате цели крекери от Греъм (срещу пакетирани трохи от крекери от Греъм), ги блицнете в кухненски робот, пулсирайки, докато консистенцията стане малка и фина. Комбинирайте трохи от крекери от Греъм и светлокафява захар, след това добавете разтопеното масло и комбинирайте, докато маслото се разпредели равномерно по цялата суха смес. Прехвърлете във вашия пружинен тиган и покрийте дъното с равномерен слой. Натиснете надолу сместа от крекери от грахам, за да уплътните долния слой, след което печете 15 минути при 325 градуса F (162 градуса C). Извадете от фурната и оставете да се охлади.
Бяла шоколадова малинова торта без брашно
В голяма купа за смесване начупете белия си шоколад на малки парчета, колкото е възможно по-еднакви по размер. Добавете маслото на кубчета и микровълновата фурна, за да се разтопят белият шоколад и масло, загрявайки на стъпки от 30 секунди. Разбъркайте между всеки 30 секунди нагряване, за да се комбинира, докато се разтопи напълно и гладко. Оставете настрана и оставете леко да се охлади, докато преминете към следващата стъпка.
В купа за средно смесване (с помощта на ръчен миксер) или в купата на вашия миксер, разбийте яйцата и захарта, докато станат леки и мехурчета (пенливи на външен вид и ще бъдат приблизително двойно по-големи, след като бъдат готови). Сгънете внимателно разбитата яйчена смес постепенно в разтопения бял шоколад, като внимавате да опитате и да оставите мехурчетата от разбитата яйчена смес непокътнати. Добавете цялата яйчена смес, докато се включи напълно в разтопения бял шоколад.
Пюрирайте първата 1 чаша порция пресни малини в блендер, след което внимателно сгънете в тестото за без торта без брашно. Разбъркайте тестото възможно най-малко, но достатъчно, за да включите изцяло пасираните малини в тестото за кекс.
Охладеният тиган с пружинирана форма намажете отстрани (над кората на крекера на Греъм), след това прехвърлете тестото в тавата с пружинна форма и печете 55 минути при 325 ° F (162 ° C), или докато центърът на сладкиша е само леко подправен но твърдо на пипане. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно, докато сте още в тавата, върху решетка за охлаждане.
След като се охлади напълно, смесете малиновото желиране, както е указано на кутията, но използвайки ½ чаша вряща вода, за да разтворите желатина, и добавяне на 1 чаша ледени кубчета, за да помогнете бързо да стегне желето. Изсипете горната част на малиновия сладкиш от бял шоколад без брашно (докато все още е в пружинната тава), след което поставете останалата 1 чаша пресни малини в желтата върху горната част на тортата. Прехвърлете тортата и я поставете на равномерна решетка в хладилника, за да се настрои за поне два часа.
След като се охлади, отгоре се разбива сметаната и се сервира студена.