Яйце от авокадо (печене на закуска)
Това печене на яйце от авокадо (закуска) е вкусно и здравословно начало на вашия ден! Каквото и да е, че обичате да трупате отгоре, те са бърза и лесна закуска, заредена със страхотни вкусове!
Дози: 4 порции
Калории: 259ккал
Prep 5 протокол
Готвене 20 протокол
Общо време 25 протокол
Пин рецепта
Споделям във Фейсбук
Съставки
- 2 голям авокадо (наполовина, част от центъра извадена и оставена настрана)
- 4 яйца (използвайте малки яйца или отцедете малко от белтъка, ако е необходимо, за да се побере в авокадото)
- 1 домат (нарязан)
- 1 съблекат бекон (варени, натрошени)
- 1 зелен лук (нарязан)
- 1 супена лъжица сметана (по желание, смесете с излишния авокадо и малко подправки за тако)
- сол пипер (да опитам)
- червен пипер (да опитам)
- лимонов сок (изцедено при сервиране, по желание)
Инструкции
- Нарежете авокадото наполовина и извадете костилката. Ако е необходимо, извадете с лъжица част от месото от центъра на разполовените авокадо и оставете излишното настрана (за смесване със заквасена сметана и тако подправка, ако желаете). Поставете авокадото върху лист за печене или в съд за печене.
- Напълнете всяка половина авокадо с 1 яйце (изсипете част от белтъка, ако е необходимо, или изсипете с лъжица малко повече месо от авокадо, за да станат годни - малките яйца работят най-добре, но това никога не е това, което имам под ръка!).
- Подправете авокадото и яйцата със сол, черен пипер, червен пипер или друга подправка, която харесвате (чеснова сол, тако подправка, каджун подправка, босилек).
- Добавете топинги: домат, бекон на трохи и зелен лук (или ?? възможностите са безкрайни). Ако предпочитате, топингите могат да се добавят след изпичане на печеното яйце от авокадо.
- Печете в предварително загрята фурна на 425 градуса F (218 градуса C) за 15-20 минути. Добавете допълнителни топинги (смес от авокадо заквасена сметана) по желание и сервирайте веднага.
Оборудване, от което може да се нуждаете
Видео
Хранене
Калории: 259ккал (13%) | Въглехидрати: 10g (3%) | протеин: 9g (18%) | Дебел: 22g (34%) | Наситените мазнини: 5g (31%) | Холестерол: 169mg (56%) | Натриев: 110mg (5%) | Калий: 632mg (18%) | Fiber: 7g (29%) | захар: 2g (2%) | Витамин А: 689IU (14%) | Витамин Ц: 15mg (18%) | калций: 43mg (4%) | Желязо: 1mg (6%)
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!