Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 10 мнения
Сос от сирене за зеленчуци
Това сирене сос за зеленчуци е супер лесен начин да добавите допълнителен вкус към всеки от любимите си зеленчуци! Приготвя се бързо и лесно, но води до сос, който е гъст, богат и изключително кремообразен! Този вкусен сос със сигурност ще оживи всеки зеленчук, от картофи до броколи и много повече!
⅛чаена лъжичкавсеки, сол и черен пипер(по желание, на вкус)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
В средно голяма тенджера на среден огън разтопете маслото. След това направете ру, като разбъркате универсалното брашно, докато се смеси напълно.
Добавете млякото си на малки порции, като се уверите, че разбивате добре между всяко добавяне. Продължете да редувате добавянето на мляко и разбиването на сместа, докато използвате цялото количество мляко и сосът стане хубав и гладък (и няма бучки).
Намалете котлона до минимум и разбийте лука на прах, чесъна на прах, пармезана и сиренето чедър.
Продължете да разбивате соса, докато цялото сирене се разтопи и всичко се комбинира. След това отстранете от котлона и разбийте солта и черния пипер.
Изсипете соса от сирене върху любимите си зеленчуци и сервирайте веднага.
бележки
Тази рецепта ще даде около 2 чаши кремообразен сос от сирене!
Извадете сиренето си от хладилника около 20 минути преди да започнете. Това ще му помогне да се разтопи по-бързо, след като го добавите в горещия тиган!
Ако обичате малко топлина, добавете щипка кайенски пипер!
Чувствайте се свободни да замените сиренето чедър с някой от любимите си сортове бяло сирене (като швейцарски, бял чедър или бял американски!)
За съхранение: Вашият сос трябва да е напълно охладен преди съхранение. Поставете го в затворен съд в хладилника и го съхранявайте до една седмица.
За замразяване: След като изстине, изсипете соса си в подходяща за фризер торбичка за съхранение и замразете до 3 месеца. Когато е готово, прехвърлете го в хладилника, за да се размрази напълно, преди да го затоплите отново.
За претопляне: Поставете остатъците в тенджера на слаб огън. Разбърквайте често, докато сосът се загрява, докато се разтопи отново.