Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 3 мнения
Храни, които започват с Y (39+ вкусни храни, започващи с Y!)
My храни, които започват с Y включете всичко от плодове и зеленчуци до съставки и пълни рецепти! Пригответе се да се насладите на някои нови международни ястия или познати фаворити. Независимо дали готвите по азбуката или работите върху любопитни факти, този списък е длъжен да ви помогне!
2-3 чаши запържени зеленчуци (броколи, моркови, целина, бок чой, снежен грах, гъби и др.)
2стъблалука(нарязан)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Добавете всички съставки на соса (2 супена лъжица тъмен соев сос, 2 супена лъжица стридов сос, 1 супени лъжици мирин, ½ супена лъжица кафява захар, и ½ чаена лъжичка оризов винен оцет, намлява 1 чаена лъжичка чили паста) в малка купа за смесване и разбийте, за да комбинирате.
Напълнете тенджера с вода и я оставете да заври. Добавете 13-16 унции удон юфка и се вари до омекване (около 1-2 минути), като разбърквате от време на време, за да се отделят фидето. *Тези юфка са предварително сварени, така че внимавайте да не ги преварите. Ще бъдат готови много бързо.
Отцедете юфката и я изплакнете под студена вода, за да спрете процеса на готвене. Можете да ги намажете с малко количество зехтин, за да не станат на бучки, ако не ги използвате веднага.
Топлина 1 супена лъжица кокосово масло в незалепващ тиган или уок на висока температура. След като се загрее, добавете 2-3 чаши запържени зеленчуци и запържете, докато омекне (5-6 минути).
Върнете юфката, соса и 2 стръка лук към тигана и хвърлете, за да комбинирате. Гответе още 2-3 минути или докато се затопли и сервирайте веднага.
бележки
Използвах предварително сварена юфка удон, която може бързо да се затопли във вряща вода. Ако използвате суха юфка удон, пригответе я според указанията на опаковката, след което следвайте рецептата според указанията. Замразените удон юфка също могат да се използват и не е необходимо да се размразяват първо.
Можете да използвате толкова много или малко сос, колкото искате. Винаги можете да започнете с малко количество сос и да добавите повече, ако вашите удон юфка изглеждат твърде сухи.
Можете да добавите ½ килограм от любимия ви варен протеин като смляно говеждо, смляно пуешко месо, скариди, пиле или свинско месо към тази рецепта, ако желаете.
За съхранение: Оставете вашия яки удон да се охлади напълно, преди да го прехвърлите в херметически затворен контейнер в хладилника. Насладете се в рамките на 4 дни.
За претопляне: Можете да претоплите вашите удон юфка в тиган или уок на средно слаб огън, като разбърквате от време на време, докато се затоплят (обикновено около 6-8 минути).