Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 53 мнения
Тако от смляно еленско месо
С моите бързи, ароматни смляни еленски такос, месото се сотира със смес от билки и подправки до идеално приготвяне! Просто сервирайте смляното еленско тако месо върху любимите си тортили с подправките, които обичате, и вечерята е сервирана!
4-8тортила(използвайте предпочитаните от вас твърди или меки черупки за тако)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте голям тиган или тиган с незалепващо покритие до средно силен огън със зехтина. След като маслото започне да блести и е близо до пушенето, добавете нарязания на кубчета лук и запържете за 4-5 минути или докато лукът стане прозрачен, нежен и ароматен.
Добавете смляния чесън и запържете още 30 секунди до минута, преди да добавите смляното еленско месо. Натрошете леко еленското месо и го разбъркайте в сотирания лук и чесън, след което оставете еленското месо да се запържи за 2-3 минути. Обърнете и натрошете еленското месо, докато покафенее.
След като смляното еленско месо покафенее, добавете подправката, включително чили на прах, кимион, червен пипер, сол, черен пипер, чесън на прах и лук на прах. След това добавете нарязания кориандър, нарязаните на кубчета рома домати, сока от лайм и вода. Разбъркайте, докато се комбинират.
Оставете да заври смляното еленско тако месо, намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 5 минути или докато месото на тако достигне желаната от вас консистенция. Отстранете от котлона и сервирайте в любимите си тако или тортили и отгоре с желаните подправки.
бележки
Сервирайте с любимите си подправки: лют сос, заквасена сметана, гуакамоле, салса, сирене или всичко по-горе!
Еленското месо е супер постно месо, така че можете да добавите допълнителна капка зехтин в тигана, ако месото започне да лепне, докато се запича.
Затоплете тортилите преди сервиране! Или изпечете твърди черупки върху тава за печене на 350°F (175 ° C) докато цвърчат или увийте меките черупки във влажни хартиени кърпи и загрейте за 45 секунди, докато се затоплят.
Запазете малко допълнително нарязан кориандър, за да гарнирате горната част на месото преди сервиране! Придава красив цвят и вкус!