Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 8 мнения
Пилешки сос без капки
Пилешкият сос без капки е толкова лесен за приготвяне и има по-добър вкус от всичко, което идва от пакет! Нищо не може да се сравни с вкуса на сос, приготвен от нулата. Този домашен пилешки сос ще направи всичките ви пилешки вечери, картофено пюре, кифлички и бисквити още по-вкусни!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Добавете маслото в тенджера и го разтопете на средно слаб огън. Постепенно добавете брашното, след което намалете котлона до минимум.
Продължете да бъркате, докато руто стане златисто, около 10-12 минути. * Руто трябва да шупне и да изглежда/мирише малко като сготвени палачинки.
Бавно разбийте около 2 чаши студен пилешки бульон и продължете да разбивате, докато всички бучки се разтворят. След това постепенно разбъркайте останалите 2 чаши бульон.
Гответе, като разбърквате от време на време, за 10-15 минути или докато сосът стане достатъчно гъст, за да покрие гърба на лъжица.
Разбъркайте тежката сметана, солта, черния пипер и лука на прах.
Изпробвайте соса си на вкус. Ако все още има вкус на брашно, продължете да го къкри за няколко минути и добавете още студен бульон, за да го разредите, ако е необходимо. Нагласете подправките по ваш вкус и сервирайте веднага.
бележки
Вашият руф е готов, когато стане златист и ухае на кори за пай или палачинки.
Използвайте висококачествен пилешки бульон или бульон за най-добър вкус. Обичам да използвам и пилешка основа Better Than Bouillon.
Съхранение: Съхранявайте остатъците от пилешки сос без капки в херметически затворен контейнер и съхранявайте в хладилник до 4 дни. Пилешкият сос ще издържи до 3 месеца, когато е замразен в херметически затворен контейнер или торба за фризер.
За претопляне: Затоплете пилешкото си сос на котлона, докато заври, след това отстранете от огъня и сервирайте. Ако е необходимо, разбийте малко бульон или бульон, за да го разредите.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрият домашен пилешки сос, пилешки сос, пилешки сос от нулата, пилешки сос от бульон или бульон, съставки за пилешки сос, рецепта за пилешки сос, пилешки сос с ру, пилешки сос без капки, кремообразен пилешки сос от нулата, сос, как се прави пиле сос, старомоден пилешки сос, сосове, тайната на най-добрия пилешки сос, южна рецепта за пилешки сос, рецепта за гъст пилешки сос, от какво се прави пилешки сос, писмена рецепта за пилешки сос