Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 5 мнения
Кръгло печено печено гърне
Това кръгло печено гърне печено рецептата е лесен начин да получите обилна печена вечеря на масата всеки ден от седмицата! С много крехки картофи, моркови и лук, това ястие в една тенджера винаги е любимо на семейството. Най-хубавото е, че има само 10 минути време за подготовка и фурната върши останалата работа!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 450 ° F (230 ° С). Подправете всички страни на окото си с кръгло печено, като запазите малко подправка за зеленчуците.
Добавете сортираните зеленчуци в тава за печене или холандска фурна и разбъркайте със зехтина екстра върджин и всички останали подправки. Поставете печеното и 2 дафинови листа върху овкусените зеленчуци.
Покрийте и печете на 450°F (230 ° C) за 20 минути, след това намалете температурата до 325°F (163 ° С). Гответе 1-1.5 часа или докато печеното достигне вътрешна температура от 130°F (54 ° C) за средно редки.
Извадете от фурната и поставете хлабаво парче фолио върху печеното. Оставете го да почине за 15-20 минути, преди да го нарежете срещу зърното за сервиране.
бележки
Ако имате време, оставете печеното си един час преди готвене, за да може да достигне стайна температура. Това помага на вашето печено да се изпече възможно най-равномерно навреме.
Можете да запържите вашето печено на котлона на силен огън, преди да го поставите във фурната за допълнителна дълбочина на вкуса.
Ако предпочитате различно ниво на готовност, насочете се към следните вътрешни температури:
130-135°F/54 57- ° C за Средно редки
135-145°F/57-63°C за Среден
145-155°F/63-68°C за Горе-долу добре
155-165°F/68-74°C за Много добре
Ако харесвате сос с вашето печено, опитайте моето просто, но ароматно сос за печено гърне рецепта!
За съхранение: Поставете остатъците от кръгло печено печено в саксия в херметически затворен контейнер и го охладете до 4 дни.
За замразяване: Не препоръчвам замразяването на зеленчуците, защото могат да станат кашави. Печеното може да се увие в пластмасова обвивка и след това във фолио, след което да се замрази до 3 месеца. Размразете в хладилника за една нощ преди повторно затопляне.
За претопляне: Поставете остатъците в тава за печене с малко телешки бульон и покрийте с фолио. Печете на 350 ℉ (175 ℃) за 20-30 минути или докато се загрее.