Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Пригответе маринатата
В купа (или чанта за съхранение), добавете своя екстра върджин зехтин, лимонов сок, розмарин, мащерка, босилек, магданоз, мента, черен пипер, сол и лют червен пипер по избор.
Разбъркайте, докато подправките се смесят добре.
Поставете агнешките си бутчета в купата (или чанта) с маринатата, като се уверите, че всички страни са покрити.
Охладете за поне 1 час (или за една нощ) преди печене на скара.
Гответе агнешките бутчета
Когато сте готови, предварително загрейте грила на средна температура (325 ° -375 ° F / 163 ° -191 ° C) и леко намаслете решетките.
След като се загреят, извадете агнешките бутчета от маринатата и ги наредете на скара. Гответе ги, докато външната страна покафенее и вътрешната температура стане 125°F (52 ° C), около 30 минути на страна.
Извадете агнешкото от скарата и го оставете да почине 5 минути преди сервиране.
бележки
Ако предпочитате агнешкото ви да е по-добре изпечено, оставете го на скара за по-дълго време (около 30 минути за допълнителна степен на готовност). За повече информация, разгледайте моя ръководство за готовност на агнешкото.
Уверете се, че сте изхвърлили излишната марината, след като извадите агнешкото.
Термометърът за месо е най-добрият начин да се уверите, че агнешкото ви е правилно приготвено.
Съхранение: Съхранявайте остатъците в хладилника до 4 дни.
За претопляне: Можете да претоплите тези агнешки бутчета във фурната на 350° F (175 ° C).