Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 78 мнения
Panda Express Beijing Beef
Тази лесна за приготвяне Panda Express Beijing Beef копия рецепта е точно това, от което се нуждаете, за да се насладите на популярното сладко и остро говеждо предястие у дома! Лентите фланк стек се пържат в уок до невероятна хрупкавост, след това чушките и лукът се запържват с чесън и се хвърлят в пекинския сос! Сладко-киселият вкус на соса също е идеален за потапяне или приготвяне Пиле по пекин!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Марината от говеждо месо
В средно голяма купа за смесване смесете съставките за марината (разбити 1 голямо яйце, ¼ чаена лъжичка сол, 2 супена лъжица вода, 1 супена лъжица царевично нишесте). Добавете резените 1 фунт пържола и разбъркайте до гладкост. Покрийте със стреч фолио и оставете в хладилника да се маринова за поне 30 минути до час.
Сос от говеждо месо от Пекин
В малка купа смесете съставките за соса Beijing Beef (½ чаша вода, 1 супена лъжица соев сос, 2 супена лъжица ябълков оцет, 1 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер, ¼ чаша захар, 3 супени лъжици сос хоисин, 3 супена лъжица кетчуп, 1 супена лъжица стридов сос, 1 супени лъжици сладък чили сос). Разбъркайте пекинския сос до гладкост, след което оставете настрана.
Пекинско говеждо
Загрейте вашия уок, голям тиган или тиган с 1 чаша фъстъчено масло на средно висока температура. място 6 супена лъжица царевично нишесте в средно голяма купа и намажете мариновано говеждо с царевично нишесте. Изхвърлете останалата марината.
Прехвърлете говеждото с покритие в нагрятия уок и запържете говеждото до златисто кафяво и хрупкаво, около 2-3 минути. Използвайте щипки, за да завъртите говеждото, както е необходимо, за да покафенеете всички страни на нарязаните парчета.
Извадете готвеното говеждо от уока и го прехвърлете в покрита с хартиена кърпа чиния. Отстранете остатъците от олиото за готвене и увеличете температурата, за да готвите на силен огън.
Запържете резените ½ чаша червен пипер намлява ½ чаша жълт лук докато достигнат желаното ниво на нежност, около 2-3 минути. Добавете 1 супена лъжица чесън и гответе за 30 секунди или докато се появи аромат.
Прехвърлете сварените чушки и лук в чинията, на която е заделено телешкото месо.
Добавете пекинския сос към уока, като готвите на високо, докато заври и се сгъсти. Това трябва да отнеме между 3-5 минути.
След като сосът се сгъсти, върнете говеждото и зеленчуците. Разбъркайте, докато се покрие добре със соса от Пекин и телешкото месо се загрее. Сервирайте веднага.