Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 96 мнения
Печено пиле Huli Huli (с лесен домашен сос)
Лесно изпеченото пиле Huli Huli е мигновен фаворит на семейството! Нежните пилешки бутчета се намазват с лепкав сос, вдъхновен от Хавай, след което се пекат до съвършенство. Това е пилешка вечеря, която ще задоволи всеки!
1супена лъжицачили паста(Използвам марка Sambal Oelek)
Печено пиле
2Цвятпилешки бедра(без кости, без кожа)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Хули Хули сос
За най-добри резултати настържете чесъна и обеления джинджифил на микропланка, така че да имате много фина консистенция в соса. Като алтернатива ги нарежете и двете, докато станат много ситно смлени.
Добавете всички съставки (кетчуп, светлокафява захар, соев сос, сок от ананас, мирин, чесън, джинджифил и чили паста) в голяма тенджера, разбъркайте, за да се комбинират, и ги доведете до кипене на средно силен огън.
Сгъстите соса, като разбърквате често, за 10-15 минути. Сосът ви е готов, когато полепне за вашата лъжица или шпатула.
Отстранете от котлона и оставете да изстине.
Печено пиле
След като вашият домашен хули хули сос се охлади, поставете пилето в купа и покрийте със соса. Увийте със стреч фолио и поставете в хладилник да се маринова за поне 30 минути и за предпочитане 8 часа или за една нощ (не повече от 12 часа).
Когато пилето ви е достатъчно мариновано, извадете го от хладилника, докато предварително загреете фурната си до 425°F (220 ° C). Пригответе тава за печене или тава за печене с ръбове, като я постелите с хартия за печене или намажете леко с незалепващ спрей за готвене или олио.
Прехвърлете пилето в подготвената тава за печене и подредете на един слой. Печете в средата на централната решетка във фурната за 15 минути, след което обърнете и намажете с още сос. Гответе още 15 минути, след което повторете, за да приложите още сос.
Гответе за последните 5-10 минути, след като за последен път намажете със сос. След като пилето има вътрешна температура от 165°F (74 ° C) в най-дебелата част е готово. Извадете от фурната и сервирайте веднага.
бележки
Получава 1 ½ чаши хавайски барбекю сос.
Можете да използвате предпочитаните от вас пилешки парчета (гърди, четвъртинки, бедра, крака или крила) но разчитайте на вътрешната температура на пилето, за да прецените кога са готови.
Ако желаете, загрейте фурната си да се запече и карамелизирайте соса върху пилето за последните няколко минути от времето за готвене преди сервиране.