Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
В голяма купа или купата на вашия миксер, смесете омекотеното масло и захарта, докато станат гладки и пухкави. Добавете разбитите яйца, содата за хляб, солта, екстракта от лимон и лимоновата кора и разбъркайте, докато стане кремообразна и гладка.
Добавете универсалното брашно към мократа смес и комбинирайте, докато брашното се включи старателно, след това добавете чипсовете бял шоколад и разбъркайте, докато се разпределят равномерно в бисквитеното тесто. С лъжица внимателно разбъркайте пресните боровинки, като внимавате да не се счупят плодовете. Охладете комбинираната лимонова боровинка с тесто за бисквити с бял шоколад в хладилника за поне час.
Загрейте фурната си до 375 градуса F (190 градуса С) и застелете лист (или два) с хартия за печене. Лъжица тестото натрупайте чаени лъжички върху хартиените листове за печене, оставени около 2 инча между бисквитките. Поръсете едра захар (по избор) плюс допълнителна кора на друг лимон върху бисквитеното тесто преди печене.
Печете във вашата предварително загрята фурна за 9-11 минути или докато започне да покафенява по долния ръб. Извадете от фурната и оставете да се охлади върху тавата за печене за 2-3 минути, преди да я прехвърлите в решетка за охлаждане, за да се охлади напълно. Сервирайте веднага.
бележки
* Съхранявайте в херметически затворен съд и оставете всички останали бисквитки в хладилник. Ще се съхранява 5 дни в хладилник.