Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 6 мнения
Сос от гъбени пържоли
Това сос от гъбени пържоли рецептата включва нежни гъби в богат и кремообразен чеснов сос, идеален за гарниране на любимите ви парчета пържола! Приготвя се невероятно лесно – всичко, което трябва да направите, е да задушите гъбите и чесъна, след което да добавите останалите съставки, за да се задушат! Само за 15 минути ще имате ароматна подправка, която ще се превърне в нов фаворит на семейството!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
В голям тиган разтопете маслото на среден огън, докато започне да шупне. Добавете почистените и нарязани гъби и ги запържете за 3 минути.
Добавете смления чесън и запържете за още 30 секунди, след което разбъркайте бульона, за да деглазирате тигана (остъргване на всякакви парченца по дъното на тигана). Разбъркайте и добавете останалите съставки: тежка сметана, сос Worcestershire, дижонска горчица, сол и черен пипер.
Оставете да къкри на слаб огън и намалете котлона, колкото е необходимо, за да поддържате бавно кипене в продължение на 6-8 минути, като разбърквате от време на време. След като сосът се сгъсти до кремообразен сос, който полепва по шпатулата ви, го отстранете от огъня.
Опитайте на вкус и коригирайте подправките според нуждите, след което сервирайте незабавно върху вашите пържоли.
бележки
Почистете гъбите с влажна кърпа, вместо да ги пускате под вода.
Нарежете гъбите си на дебели филийки, за да предотвратите преваряване при сотиране и задушаване.
Можете да гарнирате гъбите с нарязан магданоз, наситнен див лук, копър или листенца мащерка, ако желаете.
За да придадете на този гъбен сос ритник, можете да добавите ¼ чаена лъжичка счукан люспи от червен пипер.
За съхранение: Изсипете остатъците от гъбения сос в херметически затворен съд и го съхранявайте в хладилника до 2 дни.
За претопляне: Загрейте отново вашия гъбен сос в тенджера на котлона на среден огън, докато се затопли по ваш вкус. Уверете се, че не преварявате или вашите гъби ще се свият и ще станат жилави.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрият гъбен сос за потапяне на пържоли, най-добрите сосове за пържоли, кремообразен сос за гъбени пържоли, как се прави сос за гъбени пържоли, сос за гъбени пържоли, съставки за сос от гъбени пържоли, сос за пържоли, рецепти за сос за пържоли