Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 36 мнения
Моментално гърне Chipotle Barbacoa Beef
Обичам тези Instant Pot Chipotle Barbacoa Beef Cheeks за това колко са супер лесни, въпреки че са пълни с невероятни вкусове! Те са чудесен начин да приготвите вашите говежди бузи (или гърдите, или дори печенето работи - крупа или чук!) За лекотата и удобството, което всички знаем и очакваме от нашите незабавни тенджери или тенджери под налягане!
¼чашакантарион(прясно, нарязано - по желание още за гарнитура)
1-2чипот пипер (и) в сос adobo(използвайте повече чушки chipotle със соса adobo за повече топлина или използвайте ½ чаена лъжичка смлян chipotle за по -малко топлина)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Настройте мигновената си тенджера или тенджера под налягане, за да сотира, добавете зехтина и оставете и двете да се затоплят, преди да добавите нарязаните си телешки бузи. Добавете телешките бузи, след като тенджерата се затопли, след това покрийте с подправка (сол, черен пипер, кимион, риган, пушен червен пипер и карамфил). Разбъркайте, за да покриете месото с подправка.
Оставете кубчетата от телешки бузи да покафенеят от всички страни, след това добавете нарязаната кориандър и портокаловата кора (можете да използвате суха портокалова кора и портокалов сок от концентрат или лайм като заместител), заедно с пипер чипот и сос от адобо. Разбъркайте, за да се комбинира.
Добавете доматеното пюре, портокаловия сок и телешкия бульон, след това изключете сотиращата функция и запечатайте тенджерата или тенджерата под налягане. Използвайте ръчната настройка, за да зададете времето на 45 минути.
Когато времето за готвене изтече, изключете тенджерата или тенджерата под налягане и я оставете да се освободи естествено (което ще отнеме 20 минути или повече, в зависимост от това колко е пълна вашата тенджера или тенджера под налягане).
Извадете месото от соковете, поставете в купа или чиния и използвайте чифт вилици, за да накъсате телешките бузи. Разбъркайте още малко прясна кориандър или поръсете отгоре, за да сервирате.