Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 15 мнения
Яки Удон (пържени удон юфка)
Яки удон (пържени удон юфка)е любима японска рецепта, която се приготвя бързо и лесно и отнема само 15 минути от началото до края! Това е ароматна, гъста, дъвчаща юфка удон, пържена със зеленчуци в пикантен сос. Независимо дали сте фен на японската кухня или просто търсите вкусно и лесно за приготвяне ястие, яки удон трябва да опитате.
2-3 чаши запържени зеленчуци (броколи, моркови, целина, бок чой, снежен грах, гъби и др.)
2стъблалука(нарязан)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Добавете всички съставки на соса (2 супена лъжица тъмен соев сос, 2 супена лъжица стридов сос, 1 супени лъжици мирин, ½ супена лъжица кафява захар, и ½ чаена лъжичка оризов винен оцет, намлява 1 чаена лъжичка чили паста) в малка купа за смесване и разбийте, за да комбинирате.
Напълнете тенджера с вода и я оставете да заври. Добавете 13-16 унции удон юфка и се вари до омекване (около 1-2 минути), като разбърквате от време на време, за да се отделят фидето. *Тези юфка са предварително сварени, така че внимавайте да не ги преварите. Ще бъдат готови много бързо.
Отцедете юфката и я изплакнете под студена вода, за да спрете процеса на готвене. Можете да ги намажете с малко количество зехтин, за да не станат на бучки, ако не ги използвате веднага.
Топлина 1 супена лъжица кокосово масло в незалепващ тиган или уок на висока температура. След като се загрее, добавете 2-3 чаши запържени зеленчуци и запържете, докато омекне (5-6 минути).
Върнете юфката, соса и 2 стръка лук към тигана и хвърлете, за да комбинирате. Гответе още 2-3 минути или докато се затопли и сервирайте веднага.
бележки
Използвах предварително сварена юфка удон, която може бързо да се затопли във вряща вода. Ако използвате суха юфка удон, пригответе я според указанията на опаковката, след което следвайте рецептата според указанията. Замразените удон юфка също могат да се използват и не е необходимо да се размразяват първо.
Можете да използвате толкова много или малко сос, колкото искате. Винаги можете да започнете с малко количество сос и да добавите повече, ако вашите удон юфка изглеждат твърде сухи.
Можете да добавите ½ килограм от любимия ви варен протеин като смляно говеждо, смляно пуешко месо, скариди, пиле или свинско месо към тази рецепта, ако желаете.
За съхранение: Оставете вашия яки удон да се охлади напълно, преди да го прехвърлите в херметически затворен контейнер в хладилника. Насладете се в рамките на 4 дни.
За претопляне: Можете да претоплите вашите удон юфка в тиган или уок на средно слаб огън, като разбърквате от време на време, докато се затоплят (обикновено около 6-8 минути).
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
как да направите яки удон, как да запържите юфка удон, японска храна, пържени юфки удон, пържени юфки, яки удон, яки удон (пържени юфки удон), съставки за яки удон, рецепта за юфка яки удон