Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 8 мнения
Картофено пюре с крема сирене
тези крема сирене картофено пюре са маслени, кремообразни и пълни с вкус за проста и вкусна гарнитура! Те са толкова вкусни и богати, че са идеални за празници или друг специален повод. Освен това те са изключително лесни за приготвяне, така че можете дори да ги приготвите в натоварена делнична вечер!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Добавете четвъртинките 5 lbs жълти картофи в голяма тенджера и ги покрийте с 1-2 инча студена вода. Щедро подправете водата със сол.
Оставете водата леко да заври и гответе 20-25 минути, или докато картофите могат лесно да се надупчат с вилица. Свалете от котлона и отцедете картофите.
Добави ½ чаша мляко в малка тенджера и я оставете да заври, като разбърквате често.
Докато чакате млякото да заври, пресовайте картофите с помощта на варива.
Добавете попареното мляко, 8 унции крема сирене, ½ чаша масло, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка чесън на прах, и ½ чаена лъжичка смлян черен пипер към картофите и внимателно пасирайте всичко заедно.
Сервирайте веднага, докато е горещо.
бележки
Не е нужно да белите картофите, ако не искате, но те се пресоват много по-лесно през уреда за картофи без кожата.
Осоляването на водата, използвана за готвене на картофите, добавя един тон вкус! Ще искате да добавите 1 супена лъжица сол на килограм картофи.
Започнете с ½ чаша мляко и след това добавете още, ако искате да разредите картофеното пюре.
Винаги използвайте вилица, преса за картофи или машина за картофи, за да смачкате картофите си. Всичко електрическо (като блендер или кухненски робот) ще направи картофите с гумена текстура.
Съхранение: Оставете вашето картофено пюре да се охлади напълно и след това го съхранявайте в хладилника до 4 дни.
За замразяване: Разпределете картофеното си пюре на единични порции и след това ги замразете за до 2 месеца. Разгледайте публикацията ми, която е за всичко замразяване на картофено пюре за повече информация.