Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 2 мнения
Чили Мак
Това чили мак съчетава обилно и смело домашно приготвено чили с успокояващи и вкусни макарони и сирене за наистина приятно ястие! Просто пригответе чилито, наслоете го със сирене и сварена паста и след това го поставете във фурната! Можете да го приготвите за ядене след 30 минути или да оставите чилито да къкри няколко часа, за да получите най-доброто вкусово изживяване!
1супена лъжицамагданоз(по желание, нарязани за гарнитура или зелен лук)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Направете чилито
Поставете холандска фурна или голям съд на среден огън и добавете Супена лъжица 4 зехтин. След като маслото се загрее, добавете 1 голям бял лук, 1 голяма червена чушка, 1 голяма чушка Anaheim, 2 големи чушки халапеньо, и 1 супена лъжица чесън. Гответе няколко минути или докато зеленчуците омекнат.
Докато зеленчуците се готвят, поставете отделен тиган на средно силен огън и запечете 2½ lbs смляно говеждо месо. Когато не остане розово, отцедете излишната мазнина.
Добави ¼ чаша сос Уорчестър, 2 кубчета телешки бульон, и 12 унции светла бира към телешка кайма. Гответе, остъргвайки дъното на тигана с дървената си лъжица, за около 3 минути.
Изсипете телешката смес в тенджерата, в която има крехките зеленчуци. След това разбъркайте 28 унции натрошени домати, 14.5 унции нарязани на кубчета домати, 1 супена лъжица доматено пюре, ½ чаша бяло вино, 4 супени лъжици подправка за чили, 1 супена лъжица кафява захар, 1 супена лъжица сос чипотле, и ½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер.
Оставете го да заври и след това намалете топлината до средно ниска. Поставете капака на съда и оставете да къкри за 90 минути, като разбърквате от време на време.
След около 90 минути добавете 32 унции тъмночервен боб намлява 16 унции чили боб и оставете да къкри още 30 минути.
Сгответе макароните и комбинирайте
Междувременно гответе 4 чаши лакътни макарони според указанията на опаковката и предварително загрейте фурната до 375°F (190 ° C).
Изсипете с лъжица половината чили в тава за печене 9x13 и след това поръсете 2 от 4 чаши сирене чедър над него. Отгоре го поръсете с останалото чили и след това покрийте съда с алуминиево фолио, което е леко напръскано с незалепващ спрей за готвене.
Печете във фурната при 375 ° F. (190 ° C) за 25 минути, отстранете фолиото и добавете останалото сирене. След това печете още 5 минути, или докато сиренето се разтопи. Сервирайте веднага гарнирано с 1 супена лъжица магданоз ако желаете.
бележки
Докато задушавате чилито за цялото време, ще получите най-добрия вкус, който може да бъде сервиран от времето за готвене на котлона (няма нужда да печете, просто добавете сирене и разбъркайте, докато се разтопи). Чилито е достатъчно гъсто, за да го използвате след 10-15 минути, ако имате нужда от по-бързо ястие.
Можете да замените бирата и виното със същото количество допълнителен телешки бульон за рецепта без алкохол.
Може да приготвите чилито ден-два предварително. Просто го дръжте покрито в хладилника. Когато сте готови, продължете рецептата, като добавите пастата и я запечете във фурната!
За да направите вегетариански чили мак, използвайте растителен заместител на смляно месо или просто добавете допълнителни зърна, като бъбреци или черен боб, вместо месото. За да го направите веган, използвайте заместител на сирене без млечни продукти и проверете пастата и другите съставки за скрити животински продукти.
За съхранение: Оставете вашия чили мак напълно да изстине и след това или покрийте съда, или прехвърлете остатъците в херметически затворен контейнер. Съхранявайте в хладилник до 4 дни.
За претопляне: Затопляйте отделни порции в микровълнова фурна, покрити с кърпа, за да предотвратите пръскане. Или във фурната, покрита с фолио, при 375 ° F (190 ° C) до горещо.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
говеждо чили мак, чили мак със сирене, чили мак, съставки за чили мак, рецепта за чили мак, чили макарони и сирене, класическа рецепта за чили мак, мляно говеждо чили мак, как да си направим чили мак
Курс Ястия от говеждо, рецепти за вечеря, предястия, основно ястие