Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 10 мнения
Печени скоч яйца
тези печени скоч яйца са също толкова вкусни, колкото стандартната пържена версия, но с много по-малко усилия и бъркотия! Този лесен, безпроблемен метод ги прави идеални дори за начинаещи. Освен това можете дори да ги приготвите предварително за бързо ястие!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 400°F (205°C/Газ Марка 6) и постелете тава с хартия за печене.
В голяма купа смесете 1 lb смлян колбас, ½ чаена лъжичка суха мащерка, ¼ чаена лъжичка лук на прах, и ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер. Разделете сместа на 4 еднакви по големина банички.
Вземете един от вашите обелени 4 твърдо сварени яйца и го оваляйте в малко универсално брашно. След това поставете всяко яйце в центъра на баничките и внимателно натиснете месото около яйцето, като изгладите всички шевове.
Разбийте 1 голямо яйце в една купа и място ¾ чаша галета panko във втора купа. Потопете всяко увито шотландско яйце в разбитото яйце и след това ги намажете с галета.
Поставете покритите яйца върху подготвения лист за печене и изпечете във фурната на 400°F (205°C/Газ Марка 6) за 30 минути, или докато наденицата се свари.
Извадете от фурната и сервирайте веднага.
бележки
Забележки:
Овалването на яйцата в брашно ще помогне на колбаса да залепне правилно за тях.
Уверете се, че сте покрили яйцата си с равен слой месо, така че да се сготвят равномерно.
Можете да направите тези яйца и във фритюрник! Пържете ги на въздух при 350°F (175 ° C) за 15-20 минути, или докато наденицата се свари докрай.
Не използвайте твърдо сварени яйца, които са преварени. Ако искате вашите яйца да имат по-мек жълтък, използвайте яйца, които са рохки или средно сварени. Не забравяйте, че те ще се пекат малко повече във фурната.
Съхраняване на:
Можете да приготвите яйцата си 1 ден предварително, като покриете твърдо сварените яйца в сместа за колбаси и след това ги съхранявате в затворен съд в хладилника. Когато са готови, може да ги намажете с яйцето и галетата и след това да ги изпечете по указание.
Оставете вашите шотландски яйца да изстинат напълно и след това ги поставете в съд, покрит с хартиена кърпа. Съхранявайте в хладилник до 3 дни.
Не препоръчвам замразяване на шотландски яйца, тъй като текстурата ще бъде засегната.
Загрейте отново вашите шотландски яйца върху тава за печене във фурната при 350°F (175 ° C) за 10 минути или докато се загрее.