Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 7 мнения
Картофи с крекери
Това кремообразно картофи с печени картофи е лесна картофена гарнитура от резени картофи и сос. Оставете закупените от магазина версии в миналото. Насладете се на по-вкусен и лесен начин за сервиране класическо ястие, което гарантира, че е основна част от всяко празнично хранене.
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Пригответе и нарежете картофите
Намажете леко дъното на тенджерата или с омекотено масло, или с лек слой масло.
Кора 4-5 lbs червени картофи (ако желаете) и след това ги нарежете на кръгчета с дебелина приблизително ⅛-инча. Препоръчвам да използвате мандолина, за да се сварят картофите бързо и равномерно.
Сглобете и гответе
Подредете ⅓ от готовите си картофи на дъното на намазнената тенджера.
Напръскайте ⅓ от вашите 1 чаша тежък крем намлява ½ чаша пилешки бульон върху картофите, както и ⅓ от останалите ви съставки (1 супена лъжица чесън, ½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, 1 чаена лъжичка лук на прах, и 1 щипка индийско орехче).
Повторете процеса още 2 пъти, като редите картофите, сметаната и подправките, докато използвате всички.
Поставете капака върху уреда за бавно готвене с хартиени кърпи отдолу, за да поеме влагата, и след това гответе на висока температура за 3 часа.
Гарнирайте с пресни билки или сирене, ако желаете, и сервирайте веднага.
бележки
Забележки:
Беленето на картофите не е задължително, но така изглеждат по-добре. Ако ги правите за празниците, бих препоръчал да ги обелите за най-добро представяне.
Русетките са предпочитаните от мен картофи за това ястие, но можете да използвате и картофи Yukon Gold.
Добавяне на пресни билки (като мащерка, майорана или естрагон) или билкови смеси като провансалски билки също би било вкусно.
Поставянето на хартиени кърпи под капака на тенджерата ще помогне за абсорбиране на излишната влага и ще предотврати получаването на течни или супени картофи.
Можете да поръсите картофите с натрошено сирене през последните 15 минути от времето за готвене. Използвайте добри топящи се сирена като чедър, грюер или моцарела.
Съхранение:
Оставете нарязаните картофи да изстинат напълно и след това ги поставете в запечатан съд. Могат да се съхраняват в хладилник до 4 дни.
Замразете остатъците в плитки, херметически затворени контейнери за съхранение във фризер до 3 месеца. Текстурата може да се промени както на картофите, така и на сметановия сос поради замръзване. Предпочитам да замразявам картофите си с фестони в отделни контейнери.
Тези картофи могат лесно да се претоплят с помощта на микровълнова печка. За цялата партида можете да ги претоплите, покрити, във фурната. Добавете капка сметана или мляко, за да останат кремообразни.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрите гарнитури за Деня на благодарността, картофи със сирене, печени картофи, тенджера, картофи с печени картофи, лесни картофи с печени картофи, лесни картофи с печени, лесни рецепти за бавно готвене, празнични гарнитури, как се правят картофи за готвене на бавно готвене, картофи с гребен, готварска печка за бавно готвене, готварска печка с печени картофи
Курс Празнични рецепти, ястия с картофи, гарнитури, рецепти за готварска печка за бавно готвене