Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 1 рецензия
Мараскино черешова торта с черешова глазура
My черешова торта мараскино съчетава вкусни парчета сладки череши мараскино в нежна бяла смес за кекс! Допълнете го с моя домашен черешов маслен крем за перфектен розов десерт, който е идеален за Свети Валентин, партита за рожден ден или всеки, който обича черешов вкус! Винтидж торти сърца са на мода в момента и това е перфектната смес за торта, която да излеете във вашите форми за торта във формата на сърце!
8марашино череши(по желание се нарязват на ситно или се оставят цели за украса)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Направете тесто за торта с череши
Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ℃/маркировка за газ 4), след това намаслете и набрашнете вашите форми за печене или ги намажете с незалепващ спрей за печене.
В голяма купа за смесване или купата на вашия миксер смесете сухите съставки: 2¼ чаши брашно за кекс или универсално брашно, 1¾ чаши захар, 1 супена лъжица бакпулвер, и ½ чаена лъжичка сол.
Добавете студения, нарязан на кубчета 1 чаша масло и комбинирайте на средна скорост (или с резачка за сладки) докато имате малки маслени трохи с размер на грахово зърно във вашата суха смес, около 1-2 минути.
Добавете 6 големи белтъка намлява 2 чаена лъжичка екстракт от бадеми продължете да разбърквате на средна скорост, докато всички сухи съставки се смесят.
Добави ½ чаша мляко в кексовото тесто и след това разбъркайте до гладкост. Добавете ½ чаша сок от череши мараскино и разбъркайте отново до гладкост (около 1 минута).
Сгънете нарязаните 1 чаша череши мараскино докато се разпредели равномерно в тестото.
Изпечете торта с череши
Изсипете вашето кексово тесто (разделени по равно) в подготвените форми за печене и печете на 350°F (175°C/маркировка за газ 4) за 27-32 минути или докато поставена клечка за зъби излезе чиста от центъра на вашата торта.
Оставете вашите торти да се охладят в тиганите за около 5 минути, преди да ги извадите от тиганите и да ги прехвърлите в телена охладителна решетка, за да се охладят напълно.
Направете черешов маслен крем Maraschino
В голяма купа за смесване или купата на вашия стоящ миксер смесете омекналия крем 1 чаша масло¼ чаша сок от череши мараскино, и по избор 1 чаена лъжичка екстракт от череша намлява неоново розов гел хранителен оцветител ако използвате. *Може да не се смеси веднага, просто продължете да бъркате на средна скорост за 3-4 минути.
Използвайте шпатула, за да изстържете стените на купата, докато смесвате. Добавете само част от 4 чаши сладкарска захар, всички от 1 супена лъжица царевично нишесте, и по избор 1 щипка сол. Разбъркайте на ниска скорост, като бавно добавяте останалата сладкарска захар, докато се смеси цялата.
Увеличете скоростта до средна/средно висока и разбийте глазурата за 2-3 минути, докато стане лека и пухкава. След това сложете нарязаните 8 мараскино череши ако използвате.
Замразете, украсете и сервирайте
Намажете или изсипете вашата глазура върху вашите напълно охладени торти или кексчета с череши мараскино. Гарнирайте с допълнителни череши, ако желаете, нарежете и сервирайте.
бележки
*Прави двупластова торта с размери 8" или 9", една еднослойна торта с размери 9 x 13 или 24 кексчета.Съвет:
Щипката сол в масления крем е просто да намали част от сладостта. Не е задължително, но добавя баланс!
За да предпазите нарязаните череши мараскино от потъване на дъното на вашите торти, изсушете черешите възможно най-добре преди нарязване. След това поръсете с 2 супени лъжици брашно и оставете настрана, докато сте готови за сгъване в сместа за кекс.
Ако нямате череши или черешов сок, можете да постигнете същия ефект с екстракт от череши и червен хранителен оцветител (гел за оцветяване или течни капки). Вкусът е по-добър с истинското, но работи в щипка!
Уверете се, че вашата торта е изстинала напълно преди глазура, или може да се разтопи и да се изплъзне. За съвети относно глазурата на вашата торта с лесни за следване инструкции вижте моя ръководство за глазура на торти тук!
Глазурата може да съдържа нарязани череши, ако нанесете глазурата или използвате голям накрайник за тръби с отворен връх. Парчетата череши могат да залепнат, ако използвате малки накрайници.
Това количество за глазура покрива торта 9x13, може да запълни 2-слойна торта 8" или 9" и може да замрази до 24 кексчета. Ще трябва да удвоите партидата за глазура, за да замразите торта с 3 слоя или повече.
Pro Съвет:
За истинска копия на сместа за торта с черешов чипс, изплакнете, подсушете и нарежете черешите на ситно. Разстелете върху покрита с хартия за печене тава и дехидратирайте на най-ниската температура на фурната за около 5-6 часа. Проверявайте често и разбърквайте, ако е необходимо, за да ускорите процеса на сушене.
Съхраняване на:
Глазурата може да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилника до 1 месец. Черешовата торта Мараскино може да се съхранява в затворен, херметически затворен съд на стайна температура до 3 дни или в хладилник до 5.
Увийте тортата си (цяло или на парчета) плътно в два слоя пластмасово фолио (това е най-добре да се направи преди глазура). Замразете до 3 месеца и размразете в хладилника за една нощ преди глазура или ядене.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрата торта с череши Maraschino, рецепти за торта за рожден ден, торта от нулата, рецепта за торта с череши, как да направите торта с череши с вкус на микс за торта с череши, розова глазура, с глазура от черешов маслен крем
Курс Рецепти за торти, десерти, рецепти за десерти