Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 2 мнения
Салса ди Помодоро
Доматен сос (или сос помодоро или суго ди помодоро) е класически италиански доматен сос, пълен с билки и подправки. Съчетава се чудесно с всеки ваш любими тестени ястия и се нуждае само от около 5 минути подготвителна работа. Оставете соса да къкри няколко часа и се насладете на истинско италианско изживяване.
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Сотирайте и комбинирайте
Топлина Супена лъжица 1 зехтин на среден огън в голям тиган.
След като се сгорещи, запържете нарязаните на кубчета ¼ чаша жълт лук докато стане прозрачен. След това добавете каймата 2 чаена лъжичка чесън и запържете още 30 секунди.
Оставете соса да заври и след това намалете котлона и оставете да къкри 2-3 часа.
Извадете дафиновия лист и сервирайте веднага или оставете за по-късно.
бележки
Забележки:
Можете лесно да удвоите или утроите тази рецепта.
Този сос може да се приготви и в бавна готварска печка. Препоръчвам първо да запържите чесъна и лука, след което да добавите всичко към тенджерата. Гответе на слаб огън за 6-8 часа.
Ако използвате кюфтета, можете да ги добавите към соса, когато започнете да къкри. Те могат да къкри в соса за цялото време на готвене.
Вместо пресен босилек можете да използвате 1 чаена лъжичка сушен босилек.
Съхранение:
За охлаждане: Оставете соса да се охлади до стайна температура. Може да се съхранява в контейнер или торбичка с цип в хладилника за 3-4 дни или във фризера до 3 месеца.
За замразяване: Този страхотен основен сос може да бъде замразен със или без кюфтета. Разпределете соса в големи торби за съхранение във фризер с цип и ги замразете върху лист за печене така че да са плоски и да се подреждат лесно.
Този сос може да бъде замразен със или без кюфтета.
Размразете в хладилника за една нощ.
За претопляне: Загрейте соса на котлона или в бавна готварска печка.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
автентична италианска салса ди помодоро рецепта, сос помодоро, салса ди помодоро, салса ди помодоро рецепта, сицилианска рецепта за суго, суго ди помодоро, рецепта за суго, сос суго, доматен сос