Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
4.95 от 17 мнения
Кексчета от ванилови бобове (гарнити с маслен крем от ванилов боб!)
Тези лесни за приготвяне кексчета от ванилови зърна са вкусно влажни и са наситени с класическия ванилов вкус, който всеки обича! Можете да разберете разликата, когато използвате екстракт от ванилия спрямо истинска паста или хайвер от ванилови зърна, и момчето, това пристрастява! Опитайте моята рецепта за най-добрите кексчета с ванилови зърна и ще бъдете шокирани от това колко богат и упадък може да бъде един обикновен ванилов кекс!
2чаена лъжичкахайвер от ванилия (или паста от ванилия)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и наредете 2 форми за мъфини с подложки за кексчета.
В купа за смесване или в купата на вашия миксер разбийте маслото и захарта до светло и пухкаво. (около 2 минути). Добавете яйцата едно по едно, като добавете бакпулвера и солта с последното яйце. Разбъркайте, докато просто се комбинират.
Добавете млякото, като добавите само първата половина и го разбъркате в тестото. Добавете брашното за кекс (или брашно за всички цели) постепенно във мокрото тесто. Завършете комбинирането на съставките с добавяне на последната половина от млякото и разбъркване до гладкост и добавяне на хайвер или паста от ванилови зърна. Разбъркайте, докато се разпределят добре.
За да изстържете хайвера от ванилови зърна от цяло зърно: Натиснете ваниловото зърно върху дъска за рязане, след което използвайте остър нож, за да отрежете дължината на зърната, за да направите прорез. Издърпайте внимателно зърното, след което използвайте върха на ножа си, за да изстържете вътрешностите на зърната.
Изсипете равни части от тестото във всяка подложка за кексчета и печете на 350°F (175 ° C) за 20-25 минути, или докато клечка за зъби може да се вкара в центъра на кексчето и да излезе чиста.
Оставете вашите кексчета да се охладят в тавичките за около 5 минути, след това ги извадете от тигана и ги оставете настрана, за да могат да изстинат напълно преди глазура или сервиране.
бележки
Използването на съставки на стайна температура е полезно, защото помага на кексчетата да се изпекат равномерно (и според сроковете на рецептата).
Съхранявайте вашите матирани кексчета (или без замръзване) при стайна температура в херметически затворен контейнер до 24 часа или в хладилник до 3 дни.
Замразете охладените кексчета, след като ги увиете в найлоново фолио, след което ги поставите във фризерни пликове с изцеден въздух. Съхранявайте кексчетата си замразени до 3 месеца. Размразете в хладилника за една нощ, след което замразете както обикновено.