Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 6 мнения
Коледни захарни бисквитки
тези Коледно захарно блокчеимат целия вкус на любимите ви захарни бисквити, но под формата на десертно бисквитено блокче 9x13! Изключително мекото тесто за захарни бисквити се пече, докато стане пухкаво и леко златисто. След това те се допълват със супер проста ванилов маслен крем глазура и цветни коледни пръски!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Захарни бисквитки
Загрейте фурната до 350 ° F. (175 ° C) и постелете 9x13 лека метална правоъгълна тава за печене с хартия за печене и я напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
В голяма купа за смесване или купата на вашия стоящ миксер смесете заедно маслото и захарта, докато сместа стане пухкава и гладка.
Разбийте яйцата, 1 наведнъж, като не забравяйте да изстържете стените на купата, колкото е необходимо, за да включите напълно всички съставки. След това смесете ваниловия екстракт и бадемовия екстракт (или цитрусова кора) ако използвате.
Смесете бакпулвера, царевичното нишесте и брашното (на ниска скорост, ако използвате миксер), само докато се комбинират. Внимавайте да не прекалите с смесването. След това прехвърлете тестото в подготвената тава за печене.
Печете 14-16 минути или само докато тестото бухне и съвсем леко потъмнее. Все още ще бъде много бледо и недостатъчно изпечено, това е идеално, защото ще продължи да се готви, докато изстива. Извадете от фурната и оставете настрана, за да се охлади напълно преди глазура.
Глазура от ванилов маслен крем
След като блокчетата захарни бисквитки се охладят, смесете заедно маслото и ванилията за глазурата, докато се смесят напълно.
Редувайте добавете части от разбитата сметана и сладкарската захар, като разбърквате между всяко добавяне. Продължете да добавяте и разбърквате, докато глазурата стане лека и пухкава.
Разпределете глазурата на равномерен слой върху охладените блокчета. Отгоре поръсете с любимите си коледни пръски, нарежете на квадратчета и сервирайте!
бележки
1 чаша масло се равнява на 2 пръчици.
Добавяне на екстракт от бадем е напълно незадължителен. Комбинацията от екстракти от бадем и ванилия придава на печените продукти вкус на „направо от пекарната“. Можете също да замените бадемовия екстракт с ½ чаена лъжичка лимонова или портокалова кора, за да добавите ярък цитрусов вкус.
Вместо пръски, можете да покриете тези блокчета с натрошени кутийки от бонбони, ядки, сушени боровинки или мини M&M!
За съхранение: След като се охладят, нарежете захарните бисквитки на квадратчета и ги поставете в херметически затворен съд. Използвайте пергаментова хартия между слоевете, за да ги предпазите от слепване. На стайна температура издържат 3-4 дни.
За замразяване: Поставете бисквитките в херметически затворен контейнер или здрава торба за фризер (те могат да бъдат замразени или можете да изчакате да ги замразите, когато се размразят). Поставете пергаментова хартия между всеки слой, за да ги предпазите от замръзване заедно и замразете до 1 месец. Размразете ги в хладилника за една нощ или на плота.