Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 6 мнения
Бързо приготвено говеждо месо
Инстантно говеждо месо в гърне е лесен начин да направите най-крехкото и вкусно основно ястие за Свети Патрик или друг повод. Царевични телешки гърди се поставят в тенджера под налягане с телешки бульон, смлян чесън, дафинови листа и перфектната комбинация от подправки. В комплект с жълт лук, картофи, моркови, целина и зеле, докато гърдите почиват за лесна вечеря всичко в едно!
1главазеленото зеле(нарязани на 8 клина или грубо нарязани)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Поставете подложката във вътрешната тенджера на вашата тенджера под налягане. Поставете телешкото месо върху подложката с мазнината нагоре, след което добавете бульона или водата, смлян чесън, подправка за телешко месо (в букет гарни при желание), и дафинови листа. Телешкото месо се овкусява със сол и черен пипер.
Затворете капака и преместете копчето за обезвъздушаване на запечатано, след което задайте времето за ръчно готвене на 90 минути. Необходими са приблизително 10 минути, за да се създаде налягане, преди да започне времето за готвене.
Когато времето за готвене от 90 минути изтече, бързо освободете вентилационния бутон, докато налягането се освободи напълно (около 4-5 минути). Извадете телешкото месо и го поставете върху тава или дъска за рязане с парче алуминиево фолио, нахлабено върху говеждото.
Докато телешкото месо почива, добавете зеленчуците (махнете подложката, оставете бульона) и запечатайте вашата мигновена тенджера или тенджера под налягане и гответе на висока степен още 5 минути. Бързо освободете отново налягането и сервирайте, след като Instant Pot се изпразни напълно.
бележки
Всички методи на готвене трябва да имат вътрешна температура 145 ° F. (63 ° C) както се чете от термометър за месо в най -дебелата част от изпеченото говеждо месо, както се предлага от Указания за безопасност на храните на USDA.
Оставете телешкото месо в тенджера под налягане да почине 15-20 минути, преди да го нарежете. Ще се нарязва по-лесно, след като е отпочило и соковете ще останат в месото, вместо да се стичат по цялата ви дъска за рязане.
Перфектно приготвеното телешко месо е крехко и се топи в устата ви, а не се разпада в чинията ви. Говеждото месо, което е твърде крехко, няма да се нареже добре за сандвичи (обща употреба за остатъци!).
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрата тенджера под налягане консервирано говеждо месо и зеле, говеждо месо и зеле, как да готвите консервирано говеждо месо и зеле в тенджера под налягане, тенджера за бързо приготвяне, говеждо месо за незабавно готвене, говеждо месо и зеле за незабавно готвене съставки
Курс Ястия от говеждо месо, Рецепти за вечеря, Предястия