Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 1 рецензия
Пикадило Мексикано
Това пикадило Мексикано е ястие с месо и картофи, включващо смляно говеждо месо, картофи, домати, чушки, зеленчуци и фантастични подправки. Пикадило е идеален за такос, burritos, empanadas, chiles rellenos и много повече. Или го сервирайте с няколко яйца за закуска, тъй като е по-пикантен в сравнение с добре познатия хашиш за закуска.
2средаЮкон Златни картофи(по желание - на кубчета, на кубчета)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
В голям незалепващ тиган или тиган загрейте свинската мас или олиото за готвене на средно силен огън, докато мазнината или олиото започнат да блестят. Добавете лука и халапеньото, сотирайте, докато лукът стане прозрачен, около 2-3 минути. Добавете чесъна и червения пипер и сотирайте още 1 минута.
Преместете сотираните зеленчуци от едната страна на тигана и добавете говеждото месо. Разбийте говеждото на няколко големи парчета, след което го оставете да се готви необезпокоявано за 3-4 минути.
Разчупете говеждото говеждо месо на по-малки парчета и комбинирайте с сотирания лук, халапеньо, чесън и червен пипер. Разпределете равномерно в тигана или тигана и оставете да продължите да се готвите необезпокоявани още 5-6 минути или докато говеждото месо се зачерви добре.
Добавете останалите съставки (с изключение на картофите, които не са задължителни). Разбъркайте, за да се комбинират старателно, след това намалете котлона до умерено и оставете да къкри 5 минути, ако добавяте картофите, или 10 минути, ако не сте избрали картофите.
Ако сте избирате да добавите картофите (което препоръчвам): Преди да започнете хамбургера, тиганът се запържва на кубчета или на кубчета картофи в около 3 супени лъжици свинска мас или олио за готвене. Гответе до хрупкавост отвън и омекнете вилицата. Извадете от тигана и прехвърлете върху покрита с хартиена кърпа чиния, за да попие излишната мазнина. След това продължете със стъпка 1 от инструкциите.В стъпка 4 от инструкциите сгънете сварените картофи в тигана от смляно говеждо и зеленчуци, след като добавите останалия грах и моркови, царевица и подправки. След това продължете да готвите още 5-10 минути, като къкри на умерен огън.
Добавете подправка на вкус след задушаване, свалете от огъня и сервирайте веднага.